Der Riesling 2017 von Forge Cellars stammt aus der faszinierenden Region Finger Lakes, die für die Produktion eleganter und hochwertiger Weine bekannt ist. Dieser Riesling bringt die Essenz des lokalen Terroirs zum Ausdruck, das durch reiche Böden und ein spezifisches Mikroklima charakterisiert ist, welches ideal für diese Rebsorte ist. Optisch präsentiert er sich in einem brillanten strohgelben Farbton. Die Nase bietet ein komplexes Bouquet, in dem Noten von weißfleischigem Obst, Pfirsich und feine florale Anklänge hervortreten, ergänzt durch eine leichte Mineralität, die die Besonderheit des Ursprungsbodens widerspiegelt. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, mit einer lebhaften Säure, die seine Frische über den gesamten Schluck hinweg unterstützt. Das Finish ist sauber und anhaltend, mit einem Nachklang von Frucht- und Mineralnoten. Dieser Riesling ist ein exzellentes Beispiel dafür, wie das Terroir der Finger Lakes durch eine klassische Rebsorte zum Ausdruck kommen kann und eine raffinierte und unvergessliche Verkostung bietet. Perfekt zum Servieren mit Fischgerichten oder als Aperitif.