Cantina Bertani, ein altes Weingut, das seinen Ursprung im Jahr 1857 hat. Lassen Sie uns darüber sprechen, wer vielleicht sogar den Amarone erfunden hat.

Ein Wein, der aus der zweiten Gärung gewonnen wird, Ripasso genannt. Der Valpolicella des jungen Jahrgangs wird nämlich auf den noch leicht süßen Schalen des Amarone vergoren. Der Wein reift dann in Fässern von 30, 54 und 75 Hektoliter und Betontanks von 100 Hektoliter und verbleibt dort nach der Flaschenabfüllung für 3 Monate zur Reifung.

Ein Rot, das im Glas eine intensive rubinrote Farbe hat und sich durch äußerst verführerische Anklänge auszeichnet, die sie garantieren ein großes und elegantes Bouquet, definiert durch fruchtige Noten von Kirschen und Unterholz, angereichert durch würzige und schokoladige Empfindungen.

Am Gaumen zeigt es Schmackhaftigkeit und Körper beim ersten Schluck und das Vorhandensein eines fesselnden Tannins. Ein Wein mit einem langen, fruchtigen und anhaltenden Abgang, der sicherlich nicht enttäuschen wird. Ein umhüllendes und gleichzeitig harmonisches Getränk, das sich hervorragend zu Gerichten auf der Basis von Fleisch, Wild, Braten und gereiftem Käse eignet.

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