Firriato

Nero d'Avola i Nobili - Chiaramonte - Firriato 2023

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Format: 75 cl

-23%

CHF 12.62

Empfohlener Preis: CHF 16.53

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Technische Information

Hersteller	Firriato
Name	Nero d'Avola
Vielfalt	Nero d'Avola
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Lakritznoten
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Chiaramonte Gulfi
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Eichenfässern
Fassart	Eiche
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Beschreibung

Der Nero d'Avola i Nobili di Chiaramonte, hergestellt von der renommierten Kellerei Firriato, ist ein Rotwein, der die Essenz des sizilianischen Terroirs verkörpert. Bekannt für seine Robustheit und Struktur, ist der Nero d'Avola die wichtigste und repräsentativste Rebsorte der Insel und bietet durch seinen einzigartigen Charakter ein tiefes Verständnis für den regionalen Weinkontext.

Der Nero d'Avola i Nobili präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, ein Zeichen seiner jugendlichen Lebendigkeit. In der Nase erkennt man sofort würzige und fruchtige Noten, mit Akzenten von reifer Kirsche, Pflaume und einem leichten Hauch von Tabak und Schokolade, der aus einer sorgfältigen Reifung in Holzfässern stammt.

Im Mund ist der Wein kraftvoll und vollmundig, geschickt ausbalanciert durch gut strukturierte Tannine und eine frische Säure. Sein langer Nachhall erlaubt es, Nuancen von dunklen Früchten und süßen Gewürzen zu schätzen, die sich in einem eleganten und anhaltenden Finish vereinen.

Eine ideale Begleitung zu kräftigen Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist der Nero d'Avola i Nobili di Chiaramonte - Firriato ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Wein den Charakter und die Tradition seiner Herkunftsregion ausdrücken kann. Perfekt, um schon jetzt genossen zu werden, aber mit einem Alterungspotenzial, das verspricht, sich in den kommenden Jahren weiter zu entwickeln und zu bereichern.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Großer Kelch

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Sizilien

Das Weingut

Firriato – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Firriato.

Eine sizilianische Kellerei, die die Terroirs der Insel über mehrere Weingüter in Trapani, am Ätna und auf Favignana zur Geltung bringt und großen Wert auf autochthone Rebsorten sowie Nachhaltigkeit legt.

Region: Sicilia

Land: Italia

Rebsorten: Catarratto, Inzolia (Ansonica), Grillo, Carricante, Nero d'Avola, Perricone, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Frappato, Zibibbo, Minnella

Präsenz auf mehreren Weingütern, die drei unterschiedliche Terroirs interpretieren: Agro di Trapani, Etna und Favignana. Deklarierte Bewirtschaftung der Weinberge im Rahmen eines zertifizierten biologischen Landbaus. Öffentliches Engagement für CO2‑Neutralität und Projekte zur ökologischen Nachhaltigkeit. Starker Fokus auf autochtone sizilianische Rebsorten und Vinifikationen, die die Regionalität betonen. Angebot im Bereich Hospitality und Wein-Resort.

Alle Weine kaufen von Firriato Das Weingut Firriato

Geschichte des Weinguts

Als Familienprojekt von Salvatore Di Gaetano in den 1980er Jahren gegründet, ist Firriato gewachsen, hat seine Präsenz auf mehrere Anwesen in Sizilien ausgeweitet und die Weine der Insel auf internationalen Märkten etabliert. Die Familie hat eine aktive Rolle in der technischen Leitung und in der Markenentwicklung beibehalten und im Laufe der Zeit Weingüter aufgebaut, die sich der Produktion, der Rebsortenforschung und der Gastfreundschaft widmen.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen auf Respekt vor dem Terroir ausgerichteten Ansatz: gezielte Auswahl der Böden, Aufwertung lokaler Rebsorten und nachhaltig ausgerichtete landwirtschaftliche Bewirtschaftung. Firriato gibt die Umstellung seiner Weinberge auf biologische Bewirtschaftung an und hat Initiativen ergriffen, um den CO2‑Fußabdruck des Betriebs zu kompensieren und zu reduzieren.

Terroir und Weinberge

Der Unternehmensbesitz erstreckt sich über mehrere Anwesen, die unterschiedliche Terroirs repräsentieren: die Hügel des Agro trapanese, die Hänge des Etna und der maritime Weinbau der Insel Favignana. Zu den in den Quellen genannten einzelnen Anwesen gehören Baglio Sorìa, Borgo Guarini, Dàgala Borromeo, Pianoro Cuddìa, Giudeo, Cavanera Etnea und das Anwesen Calamoni auf Favignana.

Auszeichnungen

Auszeichnungen für Nachhaltigkeit sowie Erwähnungen/Teilnahmen an Veranstaltungen und Bewertungen durch internationale Kritiker.