Cantina Bertani, ein altes Weingut, das 1857 entstand mit der Vereinigung Italiens, mit dem Wunsch und Stolz, die Exzellenz einer neuen Nation mit einer tausendjährigen Kultur zu repräsentieren. Le Miniere di Novare ist ein Getränk, das 6-9 Monate in Betontanks und mindestens 6 Monate in der Flasche reift und aus einem Weinberg stammt, der ausschließlich für die Herstellung dieses Weins bestimmt ist.

Im Glas zeigt er eine leuchtende und brillante rubinrote Farbe, während er sich in der Nase präsentiert Seine äußerst verführerischen Aromen, die durch Noten von frischen Früchten definiert werden, wobei Kirsche und Waldbeeren hervorstechen, gemischt mit zarten Aromen von weißem Pfeffer, die typisch für die Corvina-Traube sind, verleihen ihm ein feines und elegantes Bouquet.

Am Gaumen zeigt es Schmackhaftigkeit und Persönlichkeit vom ersten Schluck an. Ein helles Rot im Schluck, aber dennoch sehr anhaltend und würzig. Es bietet sich für die Kombination am Tisch mit an geschmorte Fleischgerichte, Braten und nicht zu gewürzte Käsesorten.

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