Der Sauvignon Blanc DOC der Tenuta Griesserhof ist ein raffinierter und lebendiger Ausdruck des spezifischen Terroirs der Region Gols. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine intensive Frische und die aromatische Komplexität aus, die die Essenz der Rebsorte Sauvignon Blanc auf sublime Weise einfängt.

In der Nase offenbart der Sauvignon Blanc DOC ein faszinierendes Bouquet von Aromen: Noten von tropischen Früchten wie Passionsfrucht verweben sich mit Nuancen von frischen Kräutern und einem leichten mineralischen Hauch, der typisch für die Böden von Gols ist, und bereichern das olfaktorische Profil weiter. Diese aromatischen Komponenten sind das Vorspiel zu einem ebenso fesselnden Gaumen, wo die saure Frische harmonisch mit einer mittelkräftigen Struktur ausgewogen ist.

Im Mund ist die Lebendigkeit des Weins sofort spürbar und führt zu einem langen und zufriedenstellenden Abgang, der einen sauberen und anhaltenden Nachgeschmack von Zitrusfrüchten und einen zarten Hauch von Kräutern hinterlässt. Diese Eigenschaft macht den Sauvignon Blanc DOC der Tenuta Griesserhof besonders vielseitig in der kulinarischen Kombination, da er eine hervorragende Ergänzung zu Fischgerichten, Meeresfrüchten sowie als erfrischende Begleitung zu Salaten und vegetarischen Gerichten darstellt.

Idealerweise kühl serviert, stellt dieser Sauvignon Blanc eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die einen Wein suchen, der Tradition und Innovation vereint und ein Verkostungserlebnis bietet, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen stimuliert und befriedigt.