Der "Spumante Cuvèe Brut - Surfine - Magnum" von Foss Marai ist ein raffinierter Ausdruck des Stils und der Meisterschaft des Weinguts Foss Marai, das im Herzen von Valdobbiadene liegt, einer Region, die für die Produktion von Schaumweinen von exzellenter Qualität bekannt ist. Dieser Spumante, der in einem imposanten Magnum-Format präsentiert wird, ist ideal für die wichtigsten Feierlichkeiten und bietet nicht nur mehr Wein, sondern auch ein intensiveres Verkostungserlebnis.

Hergestellt nach der Charmat-Methode, also der Zweitgärung in Autoklaven, besticht dieser Cuvèe Brut durch ein makelloses Gleichgewicht zwischen Säure und Körper. Die für diesen Spumante verwendete Cuvée ist ein Geheimnis des Weinguts, beinhaltet jedoch allgemein klassische Rebsorten der Region wie Glera, Pinot Bianco und Chardonnay, die diesem Spumante bemerkenswerte Frische und Komplexität verleihen.

Im Glas präsentiert er sich mit einer glänzend strohgelben Farbe, veredelt durch ein feines und anhaltendes Mousseux, welches von hoher Qualität und sorgfältiger Vinifikation zeugt. In der Nase bietet der Surfine ein frisches und einladendes Bouquet mit Noten von weißfleischigen Früchten, Feldblumen und leichten Anklängen von Brotkruste, die auf die Reifezeit auf der Hefe zurückzuführen sind.

Am Gaumen zeigt sich der Foss Marai Surfine frisch und gut strukturiert, mit einer unvergesslichen Cremigkeit und einer Persistenz, die zum erneuten Genuss einlädt. Seine Säure ist gut ausgewogen, was ihn besonders geeignet macht, um leichte Vorspeisen, Fischgerichte oder einfach als Aperitif zu begleiten.

Indem er Tradition und Innovation vereint, stellt der "Spumante Cuvèe Brut - Surfine - Magnum" von Foss Marai eine hervorragende Wahl für diejenigen dar, die einen hochwertigen Schaumwein suchen, der unter Liebhabern Anerkennung und Wertschätzung hervorruft.