Der Aglianico Riserva Molise DOC – Magnum – von Majo Norante ist ein Wein, der die tiefe Verbindung zwischen dem Land Molise und einer seiner edelsten und charakteristischsten Reben, dem Aglianico, verkörpert. Dieser Wein wird im prestigeträchtigen Magnum-Format präsentiert, das seine Bedeutung und Qualität unterstreicht. Er wird vom Weingut Di Majo Norante hergestellt, einer Institution der italienischen Weinproduktion, die für ihr Engagement für die Aufwertung einheimischer Sorten durch nachhaltige Praktiken und einen umweltfreundlichen Ansatz bekannt ist.

Dieser Aglianico Riserva bringt das gesamte Potenzial der Rebsorte und des Molise-Territoriums zum Ausdruck. Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe, die mit zunehmendem Alter ins Granatrot tendiert, ein Hinweis auf seine Struktur und Komplexität. In der Nase bietet er ein intensives und komplexes Bouquet mit dominanten Noten von reifen roten Früchten, Pflaumen und Kirschen, angereichert mit Nuancen von Gewürzen, Schokolade und Vanille, das Ergebnis der Reifung in Holz, das weitere Komplexitätsschichten integriert, ohne das Natürliche zu übertönen Ausdruckskraft des 'Aglianico.

Im Mund offenbart er eine robuste Struktur mit gut präsenten, aber eleganten Tanninen und einer Säure, die Frische und Länge garantiert. Der Gaumen wird von reichhaltigen und anhaltenden Aromen umhüllt, mit einer harmonischen Balance zwischen Frucht, würzigen Noten und einer leichten Balsamico-Note, die zu einem langen und befriedigenden Abgang führt.

Ideal in Kombination mit intensiven und strukturierten Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Eintöpfen, Wild und reifem Käse. Dieser Wein ist auch eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe, bei denen das Magnum-Format der Protagonist des Tisches sein kann und nicht nur eine Verkostung bietet von hohem Niveau, aber auch ein unvergesslicher Moment des Teilens.