Der Barbera d'Asti DOCG Superiore „Magnum – Chersi“ von Ca‘ Bianca ist eine feine Selektion, die das Beste der Barbera-Produktion in der Region Asti repräsentiert. Dieser im Magnum-Format präsentierte Wein unterstreicht die Qualitäten der Barbera-Traube und bietet ein noch intensiveres und unvergesslicheres Geschmackserlebnis.

Optisch zeichnet es sich durch seine intensive und tiefe rubinrote Farbe aus, mit violetten Nuancen, die seine Reichhaltigkeit vorwegnehmen. In der Nase eröffnen sich intensive und umhüllende Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, angereichert mit Noten von Gewürzen, Vanille und einem Hauch von geröstetem Holz, die den eleganten Ausbau im Barrique hervorheben.

Am Gaumen bietet dieser Barbera d'Asti Superiore eine solide Struktur und eine tadellose Balance. Die Tannine sind gut präsent, aber weich, während die typische Säure der Barbera-Traube dem Wein Frische und Dynamik verleiht. Aromen roter Früchte vermischen sich mit Gewürz- und Holznoten und gipfeln in einem langen, anhaltenden Abgang.

Der „Barbera d'Asti DOCG Superiore Magnum - Chersi“ von Ca' Bianca eignet sich ideal als Begleitung zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Eintöpfen, Wild und reifem Käse und ist auch ein perfekter Meditationswein, der zu besonderen Anlässen oder besonderen Anlässen genossen werden kann zum puren Genuss der Verkostung.