Dieser prächtige Rotwein, der Barbera d'Alba DOC "Brichet" vom Weingut Cà Viola, ist ein hervorragendes Beispiel der piemontesischen Weinbautradition. Produziert ausschließlich mit Barbera-Trauben, verkörpert dieses Etikett die Charakteristika des Terroirs von Alba in bester Weise, einer Region, die bekannt ist für ihre fruchtbare, hochqualitative Weinbaukultur.

Der Barbera d'Alba DOC "Brichet" zeichnet sich durch seine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen aus. In der Nase ist er reich an intensiven Aromen, die von Noten reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen bis hin zu Nuancen süßer Gewürze und einer leichten Röstung reichen, die durch die Alterung in Holz entsteht und der Komplexität hinzufügt, ohne die Frucht zu überdecken.

Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, doch ausgewogen, mit einer lebhaften Säure, die für die Barbera-Traube typisch ist und sich mit einer gut integrierten Tanninstruktur verbindet. Der Schluck ist voll und anhaltend, mit einem langen, angenehm bitteren Nachgeschmack, der zu einem weiteren Glas einlädt.

Ideal als Begleitung zu Gerichten der piemontesischen Küche, wie Agnolotti del Plin oder Wein-Braisierungen, passt der Barbera d'Alba "Brichet" auch perfekt zu gereiften Käsesorten und würzigen Wurstwaren. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Wein, der zu verschiedenen Anlässen passt, von festlichen Tafeln bis zu einem ruhigen häuslichen Essen.

Gereift in kleinen Fässern aus französischem Eichenholz, kann dieser Wein jung genossen werden, um seine fruchtige Frische zu schätzen, oder er kann auch einige Jahre im Keller reifen gelassen werden, um seine Komplexität weiter zu entwickeln. Ein wahres Juwel für Liebhaber italienischen Weins, die einen Barbera mit Charakter und Eleganz suchen.