Planeta

Sicilia Nero d'Avola DOCG - Cerasuolo di Vittoria - Planeta

Name: Sicilia Nero d'Avola DOCG - Cerasuolo di Vittoria - Planeta
Brand: Planeta
SKU: PLAN-32
Price: 15.75 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Planeta
Name	Cerasuolo di Vittoria DOCG
Vielfalt	Nero d'Avola, Frappato
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Vittoria, Ragusa
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Der Sicilia Nero d'Avola DOCG Cerasuolo di Vittoria von Planeta erzählt die ganze Intensität des südöstlichen Siziliens, Land der Sonne und alten Traditionen. Hergestellt aus der gekonnt ausbalancierten Mischung von Nero d'Avola und Frappato, drückt dieser Wein ein reiches und harmonisches Profil aus, einzigartig in seiner Kategorie. Die Rebsorte Nero d'Avola verleiht Struktur und Körper, mit Aromen von reifen roten Früchten, Pflaume und würzigen Noten, während der Frappato Frische und eine lebendige natürliche Säure hinzufügt.

Verfeinert in Eichenfässern für einige Monate, zeichnet sich dieser Cerasuolo di Vittoria durch seine brillante rubinrote Farbe, intensive Düfte von Veilchen und Kirsche sowie einen ausgewogenen Schluck aus, der weiche Tannine und einen anhaltenden Abgang schenkt. Ideal zur Begleitung traditioneller sizilianischer Gerichte wie Bratenfleisch, gereiftem Käse und Nudelgerichten mit Ragout, ist er ein Glas, das die authentischste Essenz des Territoriums feiert.

Das Weingut

Planeta – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Planeta.

Sizilianisches, familiengeführtes Weingut mit mehreren auf der Insel verteilten Anwesen und starker Ausrichtung auf die Förderung einheimischer Rebsorten, landwirtschaftliche Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 1995

Rebsorten: Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Carricante, Grillo, Grecanico, Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Moscato Bianco, Nocera

Modell „Jede Region ihre Kellerei“: Kellereien/Produktionsstätten und Weinberge, in mehreren Gebieten Siziliens verteilt. Umfassende Umstellung auf biologischen Anbau sowie Teilnahme an Nachhaltigkeitsprotokollen. Hervorhebung einheimischer Rebsorten. Integrierte Produktion mit Olivenöl sowie Aktivitäten im Bereich Gastfreundschaft und Weintourismus. Forschungsprojekte zur Rebbiodiversität und zum Erhalt lokaler Rebsorten.

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Geschichte des Weinguts

Die Geschichte der Familie Planeta ist seit Jahrhunderten in Sizilien verwurzelt; das moderne Weinbauprojekt nahm in den 1990er Jahren mit der Eröffnung des ersten Weinguts in Ulmo Gestalt an und erfuhr eine territoriale Ausweitung, die zur Entstehung von Weingütern und Weinbergen in verschiedenen Regionen der Insel führte. Im Lauf der Zeit hat das Unternehmen ein Modell entwickelt, bei dem jedem Gebiet ein eigenes Weingut zugeordnet ist, ergänzte zur Weinproduktion Aktivitäten rund um Olivenöl und Gastfreundschaft und schloss die Umstellung auf ökologischen Anbau auf einem Großteil der bewirtschafteten Flächen ab.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz von Planeta beruht auf regionaler Identität: Erforschung und Achtung lokaler Rebsorten, agronomische Experimente, die auf die verschiedenen sizilianischen Terroirs zugeschnitten sind, sowie umwelt- und sozialverträgliche Praktiken, ergänzt durch Investitionen in Projekte zum Schutz der Biodiversität und in den ökologischen Landbau.

Terroir und Weinberge

Die Weingüter erstrecken sich in Sizilien von Westen nach Osten, mit etablierten Standorten in Menfi/Ulmo, Vittoria, Noto, am Ätna und in Capo Milazzo, sowie weiteren Betrieben und regionalen Projekten wie Dispensa, Monte Cirami und Serra Ferdinandea.

Auszeichnungen

2023: Alessio Planeta zum "Winemaker of the Year" bei den Wine Star Awards ernannt; 2024: Auszeichnung "Wine Family of the Year"; Nennungen und Platzierungen in internationalen Ranglisten unter den am meisten geschätzten Weinmarken.