Capellanía Reserva Bianco von Marqués de Murrieta ist ein atemberaubender und unverwechselbarer Weißwein, der in der renommierten Weinregion Rioja in Spanien hergestellt wird. Dieser Wein repräsentiert die Exzellenz und Innovation von Marqués de Murrieta, einem der ältesten und angesehensten Weingüter in Rioja, das für seine erstklassigen Qualitätsweine bekannt ist, die den Reichtum und die Komplexität des Terroirs zum Ausdruck bringen.

Capellanía wird ausschließlich aus Viura-Trauben (Macabeo) hergestellt, die in einem einzigen, 1945 gepflanzten Weinberg im oberen Rioja geerntet wurden. Diese privilegierte Lage in großer Höhe ermöglicht eine langsame Reifung der Trauben, wobei die Säure erhalten bleibt und sich ein breites Aromenspektrum entwickelt. Die begrenzte Produktion dieses Weins unterstreicht den handwerklichen Ansatz und die Hingabe an die Qualität, die Marqués de Murrieta auszeichnen.

Nach der Ernte erfolgt die Gärung der Trauben in Edelstahl, gefolgt von einer 15-monatigen Reifung in neuen Barriques aus französischer Eiche. Dieser Prozess verleiht dem Wein nicht nur eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität, sondern integriert auch zarte Vanille- und Gewürzaromen, während die Frische und Lebendigkeit der Frucht erhalten bleibt.

Optisch hat Capellanía eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit einem reichen und komplexen Bouquet, in dem sich Noten von weißem Fruchtfleisch, Blumen, aromatischen Kräutern, Vanille, gerösteten Mandeln und einer leichten Mineralität vermischen. Diese olfaktorische Komplexität lädt Sie ein, einen außergewöhnlich reichhaltigen und vielschichtigen Gaumen zu entdecken.

Im Mund überrascht Capellanía mit seiner Eleganz und Tiefe und bietet intensive Aromen von reifen Früchten, gerösteten Akzenten und einer lebendigen Frische, die die Opulenz des Weins ausgleicht. Die Textur ist cremig, mit gut integrierter Säure, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, der von köstlicher Mineralität und gut integrierten Holznoten geprägt ist.

Capellanía Reserva Bianco ist ein Wein, der die Konventionen des Rioja-Weißweins in Frage stellt und eine bemerkenswerte Alterungsfähigkeit und ein Entwicklungspotenzial bietet, die ihn ideal für die Lagerung im Keller machen. Er ist ein hervorragender Begleiter zu komplexen und raffinierten Gerichten wie Fisch in cremigen Saucen, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und reifem Käse.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Capellanía Reserva Bianco von Marqués de Murrieta eine Hommage an das Erbe und die Innovation des Weinguts ist, ein Wein, der die Noblesse und Komplexität der Viura-Traube am besten zum Ausdruck bringt und einen der höchsten Ausdrucksformen des Weißweins aus Rioja darstellt .