Der Amaro Quaglia 1890 Classico ist ein verfeinertes Beispiel der italienischen Tradition in der Kunst der Spirituosenherstellung. Hergestellt nach einem Rezept aus dem späten neunzehnten Jahrhundert von der Distilleria Quaglia, gelegen im Herzen des Piemont, verkörpert dieser Amaro den authentischen Geschmack der alpinen Kräuter und lokalen Wurzeln.

Diese Destillation zeichnet sich durch eine makellose Balance zwischen Bitterkeit und aromatischen Noten aus. In der Nase entfaltet der Amaro Quaglia 1890 Classico ein komplexes Bouquet, in dem sich Düfte von Kräutern wie Enzian und Rhabarber zeigen, ergänzt durch Nuancen von Orange und Nelken. Genau diese Kombination von Aromen verleiht dem Amaro Quaglia eine einzigartige Tiefe.

Am Gaumen wird das Erlebnis verstärkt: Die Textur ist weich und samtig, mit einem süßen Anfang, der langsam einer angenehmen, anhaltenden Bitterkeit Platz macht, typisch für hochwertige Bitter. Der Nachgeschmack ist lang und angenehm komplex, mit einem Finale, das an die frischen balsamischen Noten der Alpen erinnert.

Traditionell als Digestif nach einer Mahlzeit serviert, eignet sich der Amaro Quaglia 1890 Classico auch hervorragend als Basis für innovative Cocktails dank seines ausgeprägten Charakters. Er wird idealerweise kalt serviert, vielleicht begleitet von einem Zitronenschalenstreifen, um seine zitrusartigen Noten weiter zu betonen.

Ein echtes Juwel für Spirituosenliebhaber, der Amaro Quaglia 1890 Classico ist nicht nur ein Getränk, sondern ein wahres sensorisches Erlebnis, das den Genießer in die italienische Tradition der Likörherstellung entführt, während es stets die Moderne im Blick behält.