Der Benrinnes 9 Jahre Cask Finish ist ein seltener Whisky-Ausdruck, der aus der schottischen Brennerei Benrinnes stammt, die im Herzen der Speyside-Region liegt, berühmt für ihre eleganten und komplexen Spirituosen. Dieser besondere Single Malt wurde für 9 Jahre gereift, mit einer abschließenden Reifeperiode in Fässern, die zuvor zur Reifung von hochwertigen Weinen verwendet wurden, was dem Whisky einen einzigartigen und ausgeprägten Charakter verleiht.

In der Nase bietet der Benrinnes 9 Jahre Cask Finish ein komplexes Bouquet, mit anfänglichen Noten von Malz und Honig, gefolgt von Anklängen an reife Früchte und einer leichten würzigen Nuance. Diese olfaktorischen Empfindungen bereiten den Gaumen auf ein reiches und umhüllendes Erlebnis vor.

Am Gaumen zeigt sich der Whisky weich und harmonisch, mit einer seidigen Textur, die sanft fließt und dabei Aromen von dunkler Schokolade, Karamell und einer leichten Röstung entfaltet, ergänzt durch Nuancen von Trockenfrüchten und einer feinen Präsenz von süßen Gewürzen wie Vanille und Zimt. Die Verwendung der Finish-Fässer hat eine zusätzliche Dimension der Komplexität eingeführt, indem sie dem Getränk Holz- und Fruchtnoten hinzufügt, die das aromatische Profil weiter bereichern.

Das Finale ist lang und anhaltend, mit Nachklängen von Trockenfrüchten und einer leichten Torfnote, typisch für die Spirituosen aus Speyside, die im Mund ein Gefühl von Wärme und Komplexität hinterlässt und zu einem weiteren Schluck einlädt.

Der Benrinnes 9 Jahre Cask Finish ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie traditionelle Techniken und Innovationen im Keller zusammenkommen können, um einen Whisky von außergewöhnlicher Qualität und Tiefe zu schaffen. Er ist ideal, um allein am Ende eines Essens genossen zu werden oder in Begleitung von dunkler Schokolade, um seine reichen aromatischen Noten zu betonen.