Der Gin Kokoro ist eine exzellente Destillation, die die Essenz Japans einfängt, indem er sein charakteristisches Ingredienz verwendet: die Sansho-Beere. Diese spezielle Art von Pfeffer, der in den Bergwäldern Japans geerntet wird, verleiht diesem Gin ein einzigartiges und unverwechselbares Aroma.

In limitierten Mengen produziert, um die Qualität und Integrität des Geschmacks zu bewahren, zeichnet sich der Gin Kokoro durch seine perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation aus. Der Destillationsprozess folgt traditionellen Methoden, aber die Einführung der Sansho-Beere in der letzten Phase fügt eine zeitgenössische Note hinzu, die diesen Gin besonders fesselnd macht.

In der Nase bietet der Gin Kokoro ein aromatisches Bouquet, in dem man Noten von Zitrusfrüchten und eine leichte Würzigkeit wahrnimmt, die den Charakter des Sansho vorwegnimmt. Am Gaumen zeigt sich eine sofortige Frische, gefolgt von einer intensiven pfeffrigen Note, die sanft, aber anhaltend ist und zu einem langen und angenehm komplexen Finale führt.

Der Gin Kokoro ist ideal, um in einem klassischen Gin & Tonic genossen zu werden, wo seine Einzigartigkeit wirklich strahlen kann, oder in kühneren Cocktails ausprobiert zu werden, die einen Gin mit starker Persönlichkeit erfordern. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Muss für Gin-Liebhaber, die etwas anderes als das Übliche suchen, etwas, das mehr mit der Natur und der Reinheit seiner Bestandteile verbunden ist.

Kurz gesagt, Gin Kokoro Cl.70 ist nicht nur ein destillierter Geist, sondern eine sensorische Reise durch die Geschmacksrichtungen und Aromen des ländlichen Japans, ein echter Genuss für Spirituosen-Liebhaber, die nach authentischen und unvergesslichen Ausdrücken suchen.