Der Tazzelenghe Riserva DOC Friuli Colli Orientali, hergestellt von La Viarte, ist ein Wein mit einer starken und entschlossenen Identität, charakteristisch für die Region Friaul-Julisch Venetien, speziell aus dem pulsierenden Herzen der östlichen Hügel. Dieser Wein repräsentiert das Wesen der Tazzelenghe-Traube, bekannt für ihre robuste tanninhaltige Struktur und ihre intensive aromatische Ausdruckskraft.

"Tazzelenghe," was im friulanischen Dialekt "Zungenschneider" bedeutet, ist ein Name, der auf die bemerkenswerte Adstringenz seiner Tannine in jungen Versionen hinweist. In dieser Riserva-Version jedoch zeigt sich die Erfahrung von La Viarte in der sorgfältigen Reifung durch eine samtige Weichheit, die sich harmonisch mit der ursprünglichen Kraft der Rebsorte verbindet. Die Reifung im Holz erlaubt es nicht nur, die Tannine abzurunden, sondern bereichert auch das aromatische Profil des Weins mit Noten von süßen Gewürzen, Vanille und einem leichten Hauch von Tabak und Leder.

Visuell präsentiert sich der Tazzelenghe Riserva mit einer intensiven rubinroten Farbe, die mit dem Alter zu Granatreflexen tendiert. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet, in dem sich reife rote Früchte mit eleganten Nuancen von aromatischen Kräutern und einem mineralischen Hintergrund vermischen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit ausgezeichneter Körperlichkeit und einer tanninhaltigen Struktur, die ein hervorragendes Alterungspotenzial verspricht.

Dieser Wein ist ideal, um geschmacksintensive Gerichte wie gegrilltes rotes Fleisch, Wildgerichte und gereiften Käse zu begleiten. Die Riserva DOC Friuli Colli Orientali von La Viarte, hier präsentiert in einer imposanten Jeroboam-Flasche, ist perfekt für besondere Anlässe, geeignet, jede kulinarische Erfahrung zu erhöhen und Liebhabern von Wein unvergessliche Momente zu schenken, dank ihres einzigartigen und unverwechselbaren Charakters.