Custoza DOC - Monte Zovo 2022
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HERSTELLER | Monte Zovo |
NAME | DOC |
VIELFALT | Garganega - Chardonnay - Trebbiano |
JAHR | 2022 |
GRADATION | 12.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Immer noch weiß |
REGION | Veneto |
PRODUKTIONSBEREICH | Val d'Illasi |
LAND | Italia |
PAARUNG | Fleisch - Fisch - Gemüse |
Custoza ist ein ausgezeichneter Weißwein, der aus Trauben der Reben Garganega, Chardonnay und Trebbiano hergestellt wird. Im Keller werden sie einer sanften Pressung unterzogen, mit Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und Harmonisierung für 4 Monate auf der Feinhefe.
Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase kommt mit fruchtigen Aromen von reifen Birnen und grünem Apfel, gemischt mit blumigen Aromen. Der Geschmack ist trocken und mittelkräftig, angenehm frisch, mit einem Abgang, der nach Bittermandeln schmeckt.
Es passt perfekt zu hellem Fleisch und Fischgerichten und passt hervorragend zu Gemüsesalaten mit Rüben oder Spargel mit Quinoa.
Wie dienen
Dienen zu:
11-13°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Veneto