Der Marsala Pellegrino Cremovo Lilibeo ist ein hervorragender Likörwein, produziert von der historischen Kellerei Pellegrino, die 1880 in Sizilien gegründet wurde. Mit einem Alkoholgehalt von 18% zeichnet sich dieser Marsala durch seine intensive Bernsteinfarbe und goldene Reflexe aus.

Die Herstellung des Cremovo Lilibeo folgt einer traditionellen Methode, bei der Marsala-Wein mit gekochtem Most, Eiern und Zucker kombiniert wird, was ihm eine samtige und reiche Konsistenz verleiht. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet, in dem Noten von Karamell, Vanille und Haselnuss hervortreten, bereichert durch Anklänge von Rosinen und süßen Gewürzen.

Am Gaumen offenbart sich der Marsala Pellegrino Cremovo Lilibeo süß, aber ausgewogen, mit einem angenehmen Nachhall von Trockenfrüchten und einem leicht würzigen Abgang. Er eignet sich perfekt als Begleitung zu Desserts auf Mandel- oder Schokoladenbasis, kann aber auch als Meditationswein am Ende einer Mahlzeit genossen werden.

Ideal für ein Publikum, das traditionelle Likörweine mit raffiniertem aromatischem Profil schätzt, ist dieser Marsala sicherlich ein Exemplar, das jede Sammlung von Süßweinen bereichert.