Der Primitivo di Manduria DOP von Masseria Vecchia - Cerfeda ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs Süditaliens, genauer gesagt der Region Apulien, die für die Produktion von Weinen mit großer Intensität und Charakter bekannt ist. Dieser Rotwein wird aus der Rebsorte Primitivo gewonnen, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, reichhaltige und kraftvolle Weine zu produzieren.

Visuell präsentiert sich der Primitivo di Manduria DOP in einem tiefen Rubinrot, das stellenweise fast undurchdringlich wirkt und seine Struktur und Komplexität andeutet. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifer Pflaume, Kirsche, süßen Gewürzen wie Vanille und einem leichten Hauch von Tabak und Schokolade, die durch die Reifung in Barriques entstehen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und einhüllend, mit einer warmen Note, die durch den gut integrierten Alkohol gegeben ist und die Intensität der Frucht ausgleicht. Die Tannine sind weich und gut strukturiert, was zu einem komplexen und lang anhaltenden Geschmackserlebnis beiträgt. Die Säure ist gut ausbalanciert, bringt Frische und fördert einen langen Nachhall.

Dieser Primitivo di Manduria ist ideal, um kräftige Gerichte wie Fleischbraten, Wild und gereifte Käse zu begleiten. Ein perfektes Beispiel dafür, wie ein Wein die Geschichte seines Terroirs erzählen kann, ist dieses Produkt von Masseria Vecchia - Cerfeda mehr als nur ein Wein, es ist ein echtes sensorisches Erlebnis, das sich im Laufe der Jahre wunderbar entwickeln wird.

Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um alle seine Nuancen optimal zu genießen. Ein Wein, der nicht nur den Gaumen befriedigt, sondern auch zu tieferen Überlegungen über das weinbauliche Erbe Apuliens anregt.