Valpolicella Ripasso Superiore Valpantena DOCG - Costa Arènte 2020
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| HERSTELLER | Costa Arènte |
| NAME | DOC |
| VIELFALT | Rondinella - Corvina - Corvinone |
| JAHR | 2020 |
| GRADATION | 14.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TYP | Immer noch rot |
| REGION | Veneto |
| PRODUKTIONSBEREICH | - |
| LAND | Italien |
| PAARUNG | Fleisch |
Ein Valpolicella, der mit der traditionellen Ripasso-Technik aus den Trestern von Amarone gewonnen wird. Die Verfeinerung erfolgt in slawonischen Eichenfässern für einen Zeitraum von etwa 9 Monaten; Dies verleiht dem Wein einen großen extraktiven Reichtum mit weiterer geschmacklicher und olfaktorischer Komplexität.
Im Glas hat er eine volle und intensive rubinrote Farbe. Fruchtige und feinwürzige Aromen kommen in die Nase, wo reife Kirschen vorherrschen. Der Schluck ist reichhaltig und zeichnet sich durch einen warmen Geschmack aus, der von einer wichtigen frisch-würzigen Struktur unterstützt wird.
Ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, angenehm, weich und großzügig, der perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsauce, gebratenem und geschmortem rotem und weißem Fleisch passt.
Wie dienen
Dienen zu:
16-18°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 2-7 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Veneto
Hersteller: Costa Arènte
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