Der Cristina Vendemmia Tardiva ist ein raffiniertes Juwel, sorgfältig produziert von der Cantina Roeno, einem angesehenen Namen im italienischen Weinbau. Dieser 375ml Wein fängt die Essenz der spät in der Saison geernteten Trauben ein, wenn die Trauben mehr Zeit hatten, unter der herbstlichen Sonne zu reifen, was zu einer höheren Konzentration von Zucker und Aromen führt.

Mit einer intensiv glänzenden goldenen Farbe bietet der Cristina Vendemmia Tardiva in der Nase ein komplexes Bouquet. Unter den Duftnoten stechen reife Früchte wie Aprikose und Quitte hervor, bereichert durch honigartige Nuancen und einen Hauch von Vanille. Diese aromatische Komplexität ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer aufmerksamen Vinifikation, die die Philosophie des Weinguts widerspiegelt, terroir und Authentizität zu respektieren.

Am Gaumen ist der Wein süß, jedoch ausgewogen, mit einer Frische, die seinen Reichtum perfekt ausbalanciert. Die fruchtigen Noten vermischen sich elegant mit denen von süßen Gewürzen, die durch die Reifung in Holz dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleihen. Die Persistenz ist bemerkenswert, hinterlässt einen angenehm süßen Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt.

Der Cristina Vendemmia Tardiva eignet sich ideal als Meditationswein oder zum Begleiten von fruchtigen Desserts, Blauschimmelkäse oder Foie Gras. Er ist auch überraschend zu exotischen Gerichten, die Süße und Würze ausbalancieren. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 8-10°C, um all seine Qualitäten hervorzuheben.

Jede Flasche enthält die Leidenschaft und das Engagement der Cantina Roeno, einzigartige Weine zu kreieren, die den unverwechselbaren Charakter des Territoriums ausdrücken. Eine wertvolle Ergänzung für jeden Sammler oder Liebhaber von komplexen und harmonischen süßen Weinen.