Der Franciacorta Saten DOCG von der Kellerei Clarabella ist ein hervorragendes Beispiel für die Raffinesse und Qualität italienischer Schaumweine. Ausschließlich in der Region Franciacorta im Herzen der Lombardei produziert, zeichnet sich diese "Saten"-Variante durch ihre Cremigkeit und Weichheit aus, die das Ergebnis einer strengen Auswahl der Trauben und eines sorgfältigen und peinlich genauen Produktionsprozesses sind.

Der Franciacorta Saten Clarabella zeichnet sich durch eine zarte strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus, die das Auge fangen. Die Bläschen sind fein und anhaltend, was eine elegante und einladende Mousse schafft. In der Nase ist das Bouquet komplex und verführerisch, mit Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Apfel, ergänzt durch Nuancen von frischer Mandel und leichten Akzenten von geröstetem Brot, die auf die lange Reifezeit auf den Hefen zurückzuführen sind.

Am Gaumen offenbart dieser Schaumwein eine außergewöhnliche Balance, mit einer lebhaften Frische, die sich perfekt mit seiner cremigen und samtigen Struktur vermischt. Die Aromen von gereifter Frucht verschmelzen mit einer butterartigen Delikatesse und einer aromatischen Persistenz, die zu einem weiteren Schluck einlädt.

Dieser Wein ist ideal als Aperitif, aber dank seiner Komplexität kann er auch hervorragend zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten und milden Käsesorten begleiten. Der Franciacorta Saten DOCG - Clarabella ist eine ausgezeichnete Wahl für besondere Anlässe und Festlichkeiten, ein unverkennbares Symbol für italienische Weinkunst im Bereich der hochwertigen Schaumweine.