Riesling - Urgestein - Weingut Nigl
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Der Riesling Urgestein vom Weingut Nigl ist ein wunderbares Beispiel dafür, wie das österreichische Terroir durch diese edle weiße Rebsorte zum Ausdruck kommen kann. Aus den üppigen Weinbergen im Herzen der Region Wachau stammend, bezaubert dieser Wein durch seine lebendige Frische und aromatische Komplexität. In der Nase erkennt man Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Zitrusfrüchten, bereichert durch mineralische Nuancen, die den Einfluss des alten vulkanischen Felsbodens widerspiegeln, in den die Reben ihre Wurzeln schlagen. Am Gaumen offenbart sich der Riesling Urgestein elegant und ausgewogen, mit einer brillanten Säure, die eine hervorragende Langlebigkeit verspricht und ihn besonders geeignet für Meeresfrüchte und Fischgerichte macht. Eine ideale Paarung könnte ein köstliches Risotto mit Scampi sein. Seine Feinheit und der klare Geschmack bestätigen ihn als ein Exemplar von hohem Rang, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt.
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