Der Champagne Carte d'Or AOC der renommierten Kellerei Drappier ist eine erhabene Darstellung von Eleganz und Raffinesse, die die besten französischen Champagner auszeichnen. In verschiedenen grandiosen Größen erhältlich – von 1,5 Litern bis zu 18 Litern – bietet dieser Champagner ein außergewöhnliches Verkostungserlebnis, ideal für bedeutsame Feierlichkeiten oder als prestigeträchtiges Geschenk.

In der Nase offenbart der Carte d'Or ein komplexes Bouquet, in dem sich Noten von reifer gelber Frucht, insbesondere Aprikosen und Pfirsiche, mit Nuancen von weißem Honig und einem feinen Hintergrund frischer Brioche verweben, was den raffinierten Einsatz von Hefe bezeugt. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine lebhafte Säure aus, die perfekt mit dem Reichtum der Früchte harmoniert. Die Textur ist cremig und die feine, anhaltende Perlage streichelt den Gaumen, hinterlässt einen langen und angenehm aromatischen Nachgeschmack.

Produziert unter Einhaltung der strengen AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Normen, nutzt der Drappier Carte d'Or die traditionelle Champagner-Herstellungsmethode, mit besonderem Augenmerk auf niedrige Schwefeldioxiddosen. Dies bewahrt nicht nur die Reinheit und Authentizität der Frucht, sondern optimiert auch die Ausdruckskraft des einzigartigen Terroirs, aus dem er stammt.

Ideal als Aperitif, passt dieser Champagner wunderbar zu feinen Fischgerichten wie Lachs-Carpaccio oder kann auch sanft zu strukturierteren Gerichten wie einer Blanquette vom Kalb begleiten. Sein großzügiges Format macht ihn zum perfekten Hauptdarsteller einer Feier, sicherstellend, dass jeder Gast die magische Sprudelung und den erhabenen Geschmack genießen kann, den nur ein großer Champagner bieten kann.