Der Champagne Millèsime Exception AOC - Jeroboam aus dem Weingut Drappier ist ein wahres Beispiel für Eleganz und Raffinesse, ideal, um jeden besonderen Anlass zu erhöhen. Dieser in limitierter Auflage produzierte Champagner drückt das einzigartige Terroir der Champagne-Region in Frankreich mit einer Meisterschaft aus, die nur wenige andere erreichen können.

Das Weingut Drappier, bekannt für seine Verbundenheit mit Traditionen und die Verwendung von akribischen Weinbereitungstechniken, wählt sorgfältig die Trauben Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier aus, um diese Cuvée zu kreieren. Der Jahrgang 2007 dieses Millèsime zeichnete sich durch günstige Wetterbedingungen aus, die Trauben von außergewöhnlicher Qualität und Reife hervorbrachten.

Optisch präsentiert sich der Jeroboam Millèsime Exception in einem leuchtenden goldgelben Farbton, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage, die die Qualität des Schluckes vorwegnimmt. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifem Obst wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch Nuancen von geröstetem Brioche und Mandel, dank der langen Reifezeit auf der Hefe.

Am Gaumen offenbart sich der Drappier Millèsime Exception als reich und strukturiert; die Lebhaftigkeit der Säure balanciert harmonisch mit der Cremigkeit der Perlage und führt zu einem langen und eleganten Finale mit einem Nachgeschmack, der an Trockenfrüchte und feine Gewürze erinnert.

Dieser Champagner eignet sich ideal, um bedeutende Momente zu feiern, und passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Austern, Trüffeln oder reichhaltigen Fischgerichten. Das Jeroboam-Format, das vier Standardflaschen entspricht, macht es perfekt für Partys und große Feiern, wobei es sicherstellt, dass jeder Gast diese sprudelnde Exzellenz genießen kann.