Der Côtes du Rhône Belleruche Rosé von M. Chapoutier ist ein Wein, der die für Roséweine aus dem Rhonetal typische Frische und Lebendigkeit zelebriert. Michel Chapoutier, einer der angesehensten und innovativsten Produzenten der Region, kreiert diesen Wein nach seiner Philosophie, das Terroir und die Reinheit der Früchte durch biodynamische und nachhaltige Weinbaupraktiken hervorzuheben.

Belleruche Rosé ist typischerweise eine Mischung aus Grenache-, Syrah- und Cinsault-Rebsorten, die ihre charakteristischen Eigenschaften zu einem harmonischen und komplexen Rosé beitragen. Dieser Wein spiegelt Chapoutiers Fähigkeit wider, aromatische Intensität mit Frische in Einklang zu bringen und so einen Rosé zu schaffen, der ebenso angenehm zu trinken wie nuanciert ist.

Optisch präsentiert der Côtes du Rhône Belleruche Rosé eine attraktive blassrosa Farbe mit brillanten Nuancen. In der Nase bietet der Wein ein aromatisches Bouquet aus frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, floralen Akzenten und einer für Syrah typischen leichten Gewürznote. Frische ist ein Schlüsselelement, mit einem Hauch von aromatischen Kräutern und einer subtilen Mineralität, die ihm Komplexität verleiht.

Im Mund ist der Belleruche Rosé lebendig und erfrischend, mit einer schönen Säure, die die Fruchtfülle ausgleicht. Die Textur ist glatt und am Gaumen voller Aromen von frischen roten Früchten und Zitrusnoten, was zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führt. Die aromatische Komplexität und Struktur des Weins machen ihn zu vielseitigen gastronomischen Kombinationen.

Dieser Rosé ist ideal als Aperitif und passt wunderbar zu einer Vielzahl von Gerichten, von der mediterranen Küche wie Sommersalaten, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten bis hin zu weißen Fleischzubereitungen und Frischkäse. Dank seiner Fähigkeit, aromatische Fülle und Frische in Einklang zu bringen, eignet es sich auch hervorragend als Begleitung zu würzigen Gerichten.