Der von Cantina del Pino hergestellte Barbaresco DOCG ist ein erhabener Ausdruck der Nebbiolo-Traube, einem der Juwelen des piemontesischen Weinbaus. Dieser Wein ist ein perfektes Beispiel dafür, wie die Weinbautradition des Piemont in ein flüssiges Kunstwerk verwandelt werden kann, das Eleganz, Kraft und Komplexität verkörpert.

Optisch hat der Barbaresco von Cantina del Pino eine für Nebbiolo typische granatrote Farbe mit Schattierungen, die mit zunehmender Alterung ins Orange tendieren. In der Nase entfaltet der Wein ein intensives und abwechslungsreiches Bouquet mit Aromen von Beeren, Veilchen, Gewürzen und einer subtilen Teernote, ein charakteristisches Merkmal von Nebbiolo.

Im Mund offenbart Barbaresco eine solide, aber elegante Struktur. Die Tannine sind zwar robust, aber samtig und gut integriert und bilden eine perfekte Balance mit der typischen Säure des Nebbiolo. Der Gaumen wird von Aromen von Kirsche, Himbeere, Lakritze und einem Hauch von Gewürzen durchdrungen, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der ein Gefühl großer Zufriedenheit hinterlässt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 3-5 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Piemonte

Hersteller: Cantina del Pino