Der von Mario Marengo hergestellte Barolo DOCG stellt eine elegante und tiefgründige Interpretation eines der berühmtesten italienischen Weine dar und unterstreicht die besonderen Qualitäten der Nebbiolo-Traube im Herzen der Region Piemont. Das Weingut Mario Marengo liegt in der Nähe der Gemeinde Barolo und ist ein kleiner Familienbetrieb, der sich durch sein Engagement für Qualität und einen Ansatz auszeichnet, der sowohl das Territorium als auch die traditionellen Techniken der Weinherstellung respektiert.

Die Produktionsphilosophie des Weinguts legt großen Wert auf die sorgfältige Auswahl der Trauben, die aus Weinbergen stammen, die in einigen der besten Gegenden des Barolo-Anbaugebietes liegen. Diese Weinberge profitieren von den für Nebbiolo idealen klimatischen Bedingungen und Böden, die es uns ermöglichen, Trauben von höchster Qualität zu erhalten, die sich durch perfekte Reife und außergewöhnliche aromatische Komplexität auszeichnen.

Die Weinbereitung erfolgt nach traditionellen Methoden mit dem Ziel, die Unversehrtheit der Früchte zu bewahren und die sortentypischen Besonderheiten des Nebbiolo hervorzuheben. Der Prozess umfasst lange Gärungen bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von der Reifung in Eichenfässern, was dazu beiträgt, die Tannine zu integrieren und die Komplexität des Weins weiter zu entwickeln, ohne seine natürlichen Eigenschaften zu überdecken.

Der Barolo von Mario Marengo hat eine für Nebbiolo typische granatrote Farbe und bietet der Nase ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, getrockneten Blumen, Gewürzen sowie balsamischen und erdigen Anklängen. Am Gaumen drückt der Wein eine bemerkenswerte Eleganz und ein tadelloses Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur, lebendiger Säure und aromatischer Tiefe aus. Diese Eigenschaften vereinen sich in einem langen und anhaltenden Abgang, der auf ein hervorragendes Lagerpotenzial schließen lässt.

Der Barolo von Mario Marengo ist ein Beispiel dafür, wie Leidenschaft, Tradition und Kenntnis des Gebiets bei der Herstellung von Weinen auf höchstem Niveau zusammenkommen können, die den Reichtum und die Vielfalt der piemontesischen Landschaft beschreiben können. Es ist ein Wein, der im Laufe der Zeit einen wertvollen Verbündeten findet, der Jahr für Jahr neue Facetten offenbart und seine prestigeträchtige Position im Panorama der großen italienischen Rotweine bestätigt.