Der Cabernet Sauvignon Rutherford von Elizabeth Spencer bringt die Eleganz und Komplexität, die die Weine aus dieser berühmten Gegend des Napa Valley auszeichnen, bestens zur Geltung. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase sind deutliche Noten von reifen roten Früchten wie Cassis und Pflaume wahrzunehmen, bereichert durch Nuancen von Schokolade und einem leichten Hauch von Vanille, die aus einer gekonnten Reifung in Barriques stammen. Am Gaumen offenbart sich der Wein strukturiert und gut ausbalanciert: Die lebendige Säure verschmilzt mit reifen und weichen Tanninen und führt zu einem langen und anhaltenden Abgang, der Raum für süße Gewürze und einen leicht gerösteten Nachgeschmack lässt.

Ideal zu kräftigen Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist dieser Cabernet Sauvignon eine markante Wahl für anspruchsvolle Liebhaber von intensiven und komplexen Weinen. Ein wahres Juwel von Elizabeth Spencer, das die Weinkunst von Rutherford in jedem Schluck erzählt.