Der Cirò Riserva DOC "Duca San Felice" hergestellt von der Kellerei Balthazar - Librandi ist eine Ode an die Weinbautradition Kalabriens, die sich durch ihre Eleganz und Komplexität auszeichnet. Dieser Wein wird ausschließlich aus ausgewählten Gaglioppo-Trauben hergestellt, einer typischen autochthonen Sorte der Region, die sich wunderbar im Charakter und der Intensität des Weins widerspiegelt.

Im Glas präsentiert sich der Cirò Riserva DOC "Duca San Felice" in tiefem Rubinrot mit granatroten Reflexen, die seine Reifung bezeugen. In der Nase bietet er ein reiches und anhaltendes Bouquet, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen, Vanille und einem leichten Hauch von Tabak und Leder, resultierend aus einer sorgfältigen Reifung in Eichenfässern.

Am Gaumen ist die Struktur dieses Weins robust, aber harmonisch. Das Gleichgewicht zwischen weichen Tanninen und einer frischen Säure macht ihn äußerst angenehm am Gaumen, mit einem langen und umhüllenden Abgang, der Raum für Gewürz- und Trockenfruchtsensationen lässt.

Ideal als Begleitung zu kräftigen Gerichten wie Rinderbraten, Wild und gereiftem Käse, hebt der Cirò Riserva DOC "Duca San Felice" die reiche und intensive Küche Süditaliens hervor. Seine Komplexität und Eleganz machen ihn auch perfekt, um solo als Meditationswein genossen zu werden.

Die Kellerei Balthazar - Librandi, mit ihrer historischen Hingabe zum kalabrischen Weinbau, garantiert ein Produkt, das sowohl eine Hommage an die Tradition als auch ein hervorragendes Beispiel dafür ist, wie modernes Weinwissen die angeborenen Qualitäten autochthoner Rebsorten hervorheben kann. Dieser Wein ist eine hervorragende Wahl für Weinliebhaber, die authentische Aromen des kalabrischen Terroirs entdecken oder wiederentdecken möchten.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Calabria

Hersteller: Librandi

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