Im Herzen der renommierten Weinbauregion Südtirol präsentiert uns das Weingut Colterenzio eines seiner önologischen Juwelen: den Lagrein Südtirol DOC. Dieser robuste und samtige Rotwein verkörpert perfekt die Tradition und Innovation, die die Weinherstellung in dieser Region auszeichnen.

Der Lagrein, eine autochthone Rebsorte Südtirols, zeichnet sich durch sein unverwechselbares aromatisches Profil und seinen ausgeprägten Charakter aus. Der Wein zeigt eine tiefdunkle, fast undurchdringliche rote Farbe, die die Fülle der Aromen ankündigt, die man in der Nase wahrnimmt: Noten von reifen Waldfrüchten, wie Brombeeren und Himbeeren, verweben sich mit würzigen Akzenten von Schokolade und Vanille, die sich aus der Reifung im Barrique ergeben.

Am Gaumen entfaltet der Lagrein Südtirol DOC von Colterenzio seine Kraft und Eleganz. Der Antrunk ist kräftig, mit einer gut ausbalancierten Tanninstruktur, die einen vollen und harmonischen Körper stützt. Die fruchtigen und würzigen Noten, die bereits in der Nase präsent sind, bestätigen sich und werden um Nuancen von Leder und Tabak bereichert, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führen.

Ideal zu kräftigen und würzigen Gerichten wie Schmorbraten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist dieser Wein in der Lage, jede Mahlzeit in einen besonderen Anlass zu verwandeln. Die optimale Serviertemperatur liegt bei etwa 16-18°C, um all seine organoleptischen Qualitäten zu betonen.

Colterenzio ist ein Weingut, das wichtige Kapitel in der Geschichte des Südtiroler Weinbaus schreibt, und dieser Lagrein ist ein greifbarer Beweis dafür. Ein Wein, den jeder Liebhaber unbedingt entdecken und probieren sollte.