Der Rosso Maremma Toscana DOC „Aragone“ von La Mozza ist ein Wein, der die Energie und den Charakter der toskanischen Maremma widerspiegelt, einer der lebendigsten und unerforschtesten Gegenden der Region. La Mozza, entstanden aus der Begegnung zwischen Joe Bastianich, Lidia Bastianich und Mario Batali, Experten der Lebensmittel- und Weinwelt, widmet sich der Herstellung von Weinen, die die Besonderheit und Authentizität dieses einzigartigen Terroirs zum Ausdruck bringen und Tradition und Innovation verbinden.

„Aragone“ ist eine raffinierte Mischung einheimischer und internationaler Rebsorten, darunter Sangiovese, Alicante, Syrah und Carignano, die zusammen eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz schaffen. Diese Auswahl an Trauben spiegelt den Wunsch wider, die Vielfalt und den Reichtum der in der Maremma angebauten Sorten zu erkunden, einem Land mit alten Weinbautraditionen und neuen Ausdrucksmöglichkeiten.

Die Trauben für „Aragone“ werden manuell von Weinbergen in den besten Gegenden der Maremma geerntet, wo das milde mediterrane Klima und mineralreiche Böden dem Wein aromatische Intensität, Reife und Struktur verleihen. Bei der Weinherstellung wird sorgfältig darauf geachtet, die Identität jeder Sorte zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und die anschließende Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein Komplexität und harmonisiert die verschiedenen Komponenten der Mischung.

Beim Anblick hat „Aragone“ eine intensive und tiefe rubinrote Farbe. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen, aromatischen Kräutern und einem Hauch Vanille und Schokolade, die die Vielfalt der verwendeten Trauben und den Einfluss des Holzes widerspiegeln. Im Mund offenbart der Wein eine großartige Struktur und ausgezeichnete Konzentration, mit weichen und gut integrierten Tanninen, die seine Eleganz unterstützen. Die Säure ist ausgewogen und trägt zu einer langen Nachhaltigkeit und einem reichhaltigen und umhüllenden Abgang bei, der sich durch eine angenehme Frische auszeichnet.

Ideal als Beilage zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten der toskanischen und mediterranen Küche, wie Braten, Wild und gereiftem Käse, ist der Rosso Maremma Toscana DOC „Aragone“ von La Mozza ein Zeugnis des außergewöhnlichen Weinbaupotenzials der Maremma. Wir bieten ein intensives und unvergessliches Verkostungserlebnis, das die Vielfalt und Qualität dieser Region würdigt.