Der Sforzato di Valtellina DOCG „Sfursat Carlo Negri“ vom Weingut Nino Negri ist einer der höchsten Ausdrucksformen des Veltliner Weins, ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität, das die Kraft und Eleganz von Nebbiolo, vor Ort Chiavennasca genannt, vereint. Dieser Wein zeichnet sich durch sein einzigartiges Herstellungsverfahren aus, bei dem die Trauben vor der Weinbereitung getrocknet werden, was ihm eine außergewöhnliche Konzentration und Komplexität verleiht.

Auf den ersten Blick hat Sfursat Carlo Negri eine intensive granatrote Farbe, die mit zunehmender Reifung ins Orange tendiert. In der Nase ist das Bouquet reich und umhüllend, mit intensiven Aromen von Trockenfrüchten, Pflaumen, Kirschen in Alkohol und würzigen Noten, die seine Entwicklung im Fass widerspiegeln.

Im Mund drückt der Wein eine kraftvolle, aber harmonische Struktur aus. Die Tannine sind vorhanden, aber gut integriert, und die Säure ist ausgewogen, was zu einem Gefühl von Eleganz und Rundheit beiträgt. Die Aromen sind eine Explosion von Trockenfrüchten, Noten von Tabak und Gewürzen, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der eine angenehme Erinnerung hinterlässt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Lombardia

Hersteller: Nino Negri