Der BiBio Biologische Roséwein der Kellerei Savini stellt einen authentischen Ausdruck des Gebiets dar, in dem er angebaut wird, und umfasst vollständig die Prinzipien des biologischen Landbaus. Dieser Rosé zeichnet sich durch seine Frische und Lebhaftigkeit aus, entstanden durch sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Weinkeller, die die Umwelt und ihre natürlichen Dynamiken respektiert.

Der BiBio Biologische Roséwein präsentiert sich mit einer zarten, aber brillanten rosa Farbe, die bereits seine Duft- und Geschmacksmerkmale vorwegnimmt. In der Nase erkennt man blumige und fruchtige Noten, mit einem leichten Hauch von Rose und Anklängen von frischen roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere. Diese Duftempfindungen führen zu einem Gaumen, der voll von Frische und Leichtigkeit ist und dabei eine gute aromatische Persistenz aufweist, während er Eleganz, Säure und Weichheit ausbalanciert.

Ideal als Aperitif oder um leichte Gerichte zu begleiten, ist dieser Rosé perfekt zu Vorspeisen auf Fischbasis, sommerlichen Salaten und zarten ersten Gängen. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch passend zur vegetarischen Küche und zu Gerichten mit frischem Käse.

Die Vinifikation des BiBio Biologischen Roséweins folgt Techniken, die die Integrität der Frucht und ihren lokalen Ausdruck bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, um die charakteristischen Aromen der Trauben zu erhalten, gefolgt von einer kurzen Reifezeit im Stahltank, die zur Erhaltung der Frische und Lebhaftigkeit des Weins beiträgt.

Kurz gesagt, der BiBio Biologische Roséwein der Kellerei Savini ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Wein suchen, der die Prinzipien des biologischen Landbaus vollständig widerspiegelt und gleichzeitig einen tadellosen Geschmack und Frische bietet. Ein idealer Begleiter für gesellige Momente und für diejenigen, die ihre täglichen Mahlzeiten leicht und angenehm gestalten möchten.