Preisgekrönter Wein
Technische Information
HERSTELLER Cà del Baio
NAME DOCG
VIELFALT Nebbiolo
JAHR 2018
GRADATION 15.0%
FORMAT 75 cl
TYP Immer noch rot
REGION Piemonte
PRODUKTIONSBEREICH Treviso
LAND Italien
PAARUNG Fleisch - Käse - Meditation
Cà del Baio

Barbaresco Cru Vallegrande DOCG - Cà del Baio 2018

5.0
(4)
Lese die Beschreibung
-14%


CHF 121.71

Inkl. MwSt. und St.


Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

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Der Barbaresco Cru Vallegrande DOCG, produziert von der renommierten Weinkellerei Cà del Baio, ist ein Spitzenwein aus dem Piemont, der das handwerkliche Können und die Leidenschaft der Familie Grasso widerspiegelt. Dieser Wein wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, die in den erstklassigen Weinbergen von Vallegrande, einem der berühmtesten Crus von Barbaresco, angebaut werden.

Die Weinbereitung folgt traditionellen piemontesischen Methoden, mit einer langen Mazeration der Schalen und anschließender alkoholischer Gärung. Die Entwicklung des Weins setzt sich mit einer Reifung von etwa 24 Monaten in großen Eichenfässern fort, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche. Dieser Prozess verleiht dem Barbaresco Cru Vallegrande eine robuste und komplexe Struktur, wobei die Eleganz großer piemonteser Rotweine bewahrt bleibt.

Optisch präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Nuancen. In der Nase treten Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und feinen Noten von Rose und Veilchen hervor, ergänzt durch einen dezenten Hintergrund aus Holz und Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Barbaresco Cru Vallegrande kraftvoll strukturiert, aber samtig, mit feinen Tanninen und einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit einem Wiederauftreten der würzigen und floralen Noten.

Dieser Wein kann jung genossen werden, hat jedoch auch ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial, wodurch seine Komplexität und Eleganz mit den Jahren zunehmen. Ideal in Kombination mit Gerichten der piemontesischen Küche wie Tajarin mit Trüffeln, Schmorbraten und gereiften Käsesorten. Ein wahres Juwel für Liebhaber von Terroir-Weinen, die im Glas die Geschichte und Tradition einer der edelsten Weinregionen Italiens suchen.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonkelch

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-10 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich


Piemonte


Hersteller: Cà del Baio

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

Based on 4 reviews
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Lisy Maggi
Barbaresco

anche l'etichetta in questo stile vintage dona importanza al vino.
strutturato, molto corposo, adatto anche all'invecchiamento. Davvero una intensità notevole, senza acidità che è una cosa che amo

G
Gianni tempesta
ecco un rosso che per me merita davvero tantissimo

a mio parere non per forza bisogna spendere 50 o 100 euro per bere bene, e questo vino rosso ne è assolutamente un esempio eclatante.
Elegante e di compagnia

G
G.
5 stelle e più

uno dei migliori rossi che abbia assaggiato.. molto soddisfatta, molto caldo e da alla testa subito, quindi perfetto

P
Paolo Ralati
Se volete vini corposi

Barbaresco Cru 15% vol. Davvero forte come vino, consiglio un decanter prima di essere degustato.
Molto avvolgente al palato, i percepisce il calore dato dai tannini e i sapori di frutta matura strutturati

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Lisy Maggi
Barbaresco

anche l'etichetta in questo stile vintage dona importanza al vino.
strutturato, molto corposo, adatto anche all'invecchiamento. Davvero una intensità notevole, senza acidità che è una cosa che amo

G
Gianni tempesta
ecco un rosso che per me merita davvero tantissimo

a mio parere non per forza bisogna spendere 50 o 100 euro per bere bene, e questo vino rosso ne è assolutamente un esempio eclatante.
Elegante e di compagnia

G
G.
5 stelle e più

uno dei migliori rossi che abbia assaggiato.. molto soddisfatta, molto caldo e da alla testa subito, quindi perfetto

P
Paolo Ralati
Se volete vini corposi

Barbaresco Cru 15% vol. Davvero forte come vino, consiglio un decanter prima di essere degustato.
Molto avvolgente al palato, i percepisce il calore dato dai tannini e i sapori di frutta matura strutturati