Weingut Francesco Bellei

Von Francesco Bellei gegründet und von der Familie Bellei weiterentwickelt, führte das Weingut bereits in den 1970er Jahren Techniken der Flaschengärung ein und wandte den Metodo Classico auf lokale Rebsorten an. Die Leitung ging später an die Familie Cavicchioli über, die die Tradition fortsetzte und zudem mit ancestralen Methoden sowie Fermentationen in Amphoren experimentierte.

Produktion, die auf Qualität und Respekt vor dem Terroir ausgerichtet ist: die Aufwertung lokaler Trauben und die Integration internationaler Rebsorten mittels traditioneller Methoden und experimenteller Ansätze.

Die Weinberge und die Produktion liegen im Gebiet zwischen den Flüssen Secchia und Panaro, in den Gemeinden Bomporto und San Prospero in der Provinz Modena. Die Weine spiegeln die Charakteristika des vorhügeligen Gebiets von Modena und seiner autochthonen Rebsorten wider.

Einige Cuvées wurden in Weinführern und Branchenportalen erwähnt; das Weingut wird außerdem in internationalen Medien für die Anerkennung seiner produzierten Schaumweine genannt.