Das Weingut
Niklaserhof (Weingut Niklas)
Familiengeführtes Weingut der Familie Sölva im Ortsteil St. Nikolaus oberhalb von Kaltern (Südtirol). Es produziert typische Weiß- und Rotweine der Region und legt besonderen Wert auf lokale Rebsorten wie Kerner, Schiava und Lagrein.
- Alto Adige (Trentino-Alto Adige) · Italia
- Seit 1992
- 6 Produkte
Die Geschichte
Das Weingut wird von der Familie Sölva geführt und blickt auf mehrere Generationen im Weinbau zurück. In seiner heutigen Form wurde das Weingut von Josef Sölva gegründet; heute liegt die Leitung bei Dieter Sölva, während die junge Generation bereits in Produktion und Vertrieb aktiv ist. Das Weingut verkauft direkt vor Ort, und ein Teil der Produktion wird exportiert.
Produktionsphilosophie
Der Ansatz basiert auf dem Respekt vor dem Terroir und der Pflege der einzelnen Weinberge: ein Gleichgewicht zwischen lokaler Tradition und technischer Modernisierung im Weingut, mit Schwerpunkt auf Qualität und der Ausdruckskraft des Terroirs jeder einzelnen Parzelle.
Terroir und Weinberge
Die Kellerei liegt oberhalb des Kalterer Sees am Fuße des Mendola-Massivs und bewirtschaftet Weinberge in den besten Lagen der Gegend Caldaro/Kaltern. Das Klima ist durch starke Tag-Nacht-Temperaturschwankungen geprägt, die die Ausdruckskraft der lokalen Rebsorten fördern.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Pinot Bianco
- Sauvignon
- Kerner
- Schiava (Vernatsch)
- Lagrein
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Pinot Nero
- Hektar
- 7.0
- Flaschen pro Jahr
- 50000
Was ihn auszeichnet
- Familienbetrieb
- Lage: St. Nikolaus oberhalb von Kaltern, Südtirol
- Weinberge verteilt auf verschiedene Lagen rund um Caldaro.
- Produktion mit Schwerpunkt auf regionaltypischen Rebsorten sowie auf internationalen Rebsorten.
- Direktverkauf im Weingut, Verkostungen und Besichtigungen möglich
- Präsenz auf ausländischen Märkten; ein Teil der Produktion ist für den Export bestimmt.
