Das Weingut
Oremus
Cantina Tokaj in Tolcsva (Ungarn) ist Teil des Tokaj-Projekts der Gruppe Vega Sicilia (Familie Álvarez). Sie produziert für die Appellation Tokaj typische Weine: botrytisierte Süßweine (Aszú, Late Harvest, Eszencia) und charaktervolle trockene Weißweine wie Mandolás und Petrács.
- Tokaj / Tokaj‑Hegyalja · Ungheria
- Seit 1993
- 16 Produkte
Die Geschichte
Das Projekt Oremus entstand durch die Investition der Familie Álvarez, um die Qualitätsproduktion im Tokaj-Gebiet nach der kommunistischen Zeit wiederzubeleben. Das Weingut kombiniert moderne Techniken mit der Wiederbelebung lokaler Traditionen und hat dabei die historischen unterirdischen Weinkeller sowie die Weinberge in der Region Tolcsva aufgewertet.
Produktionsphilosophie
Die Verbindung des Respekts vor der Weinbautradition von Tokaj mit modernen Vinifikationstechnologien und einer strengen Traubenselektion. Der Ansatz setzt auf autochthone Rebsorten und auf die Produktion sowohl süßer Botrytis-Weine als auch trockener Weißweine, die sich durch Säure und Mineralität auszeichnen.
Terroir und Weinberge
Tokaj–Hegyalja, eine historische Weinbauregion im Nordosten Ungarns, dominiert vom Zemplén-Gebirge; das Gebiet verfügt über vulkanische Böden und ein Mikroklima, das die Entwicklung von Botrytis cinerea begünstigt. Das Weingut liegt im Dorf Tolcsva, im Herzen des historischen Tokaj-Gebiets.
Auszeichnungen
Die Weine von Oremus haben breite internationale kritische Beachtung und hohe Punktzahlen in Fachpublikationen erhalten; sie werden häufig, besonders für die Aszú-Ausprägungen und die Einzellagen‑Weißweine, positiv bewertet.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Furmint
- Hárslevelű
- Zéta
- Sárgamuskotály
Was ihn auszeichnet
- Gelegen in Tolcsva im Herzen der Region Tokaj‑Hegyalja.
- Eigentum und Investition der Gruppe Vega Sicilia zur Wiederbelebung der Region.
- Produktion sowohl von traditionellen Süßweinen als auch von charakteristischen trockenen Weißweinen.
- Aufwertung historischer unterirdischer Weinkeller und der Selektionsmethoden für edelfäulige Trauben.
- Vorwiegende Verwendung autochthoner Rebsorten: Furmint, Hárslevelű, Zéta und Sárgamuskotály.
