Weingut Vazart-Coquart & Fils

Die Familie Vazart baut seit Generationen Trauben in der Gegend von Chouilly an; die Vermarktung in Flaschen begann mit Jacques Vazart, die ersten Abfüllungen stammen aus dem Jahr 1954. Der Name Coquart wurde durch die Heirat von Louis Vazart mit Marie Coquart mit dem der Vazart verbunden, woraus sich die heutige Bezeichnung ergibt. Die Leitung ging über mehrere Generationen bis zu Jean‑Pierre Vazart, der das Familienunternehmen weiterentwickelte und modernisierte.

Betonung der Rolle des Weinbergs und der Qualität der Trauben: manuelle Arbeit im Weinberg, getrennte Vinifizierung nach Parzellen zur Erhaltung der Terroir-Ausprägung und die Verbindung von Tradition mit technischen Innovationen. Starkes Umweltengagement, belegt durch Zertifizierungen und die Umstellung auf biologischen Weinbau.

Die Weinberge liegen rund um das Dorf Chouilly, das in der Côte des Blancs als Grand Cru klassifiziert ist. Das Weingut bewirtschaftet rund 30 Parzellen, die überwiegend mit Chardonnay bestockt sind; wenige Flächen sind mit Pinot Noir bepflanzt, alle in der Gemeinde Chouilly.

Auszeichnungen und Zertifizierungen: HVE erhalten im Jahr 2012; Umstellung auf biologischen Weinbau mit der ersten zertifizierten Lese 2020. Organoleptische Bewertungen sind auf den Produktseiten vermerkt. Mitglied im Club Trésors de Champagne und im Netzwerk Vigneron Indépendant.