Das Weingut
Azienda Agricola Zavalloni
Familienweingut aus Cesena (Madonna dell'Olivo), spezialisiert auf typische Weine der Romagna: Sangiovese, Albana, Trebbiano und einige Schaumweine. Familiengeführt, mit Schwerpunkt auf Tradition und dem Einsatz moderner Technologien.
- Emilia-Romagna · Italia
- 7 Produkte
Die Geschichte
Die Familie Zavalloni bewirtschaftet seit Generationen Weinberge auf den Hügeln von Madonna dell'Olivo in der Nähe von Cesena; die Unternehmenswebsite und lokale Quellen geben an, dass die Weinbautradition der Familie bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreicht und dass das Weingut heute von der sechsten Generation geführt wird.
Produktionsphilosophie
Vereint familiäre Tradition und moderne Kellertechniken: manuelle Pflege der Weinberge, Aufmerksamkeit für das Terroir und integrierter Pflanzenschutz. Das erklärte Ziel ist, Weine zu erzeugen, die den Charakter der Romagna unverfälscht zum Ausdruck bringen und dabei ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.
Terroir und Weinberge
Weinberge liegen auf den Hügeln von Madonna dell'Olivo auf Böden mittlerer Textur mit tendenziell toniger Zusammensetzung; das Gebiet steht unter dem Einfluss des nahen Adriatischen Meeres, das ein windiges und relativ trockenes Mikroklima begünstigt.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Sangiovese
- Albana
- Trebbiano
- Cabernet Sauvignon
- Hektar
- 11.0
Was ihn auszeichnet
- Familienbetrieb
- Weinberge auf den Hügeln von Madonna dell'Olivo, Cesena
- Produktion von Sangiovese Superiore, Albana DOCG und Metodo Classico
- Weinbaupraktiken mit integriertem Pflanzenschutz und Respekt für das Terroir.
