Likörhersteller

Liquorificio Fabbrizii

Entdecken Sie die Spirituosen, den Produktionsstil und die Geschichte von Liquorificio Fabbrizii.

Liquorificio Fabbrizii ist ein handwerklicher italienischer Likörhersteller mit Sitz in Val d'Aveto (Rezzoaglio, GE). Er produziert ein Sortiment an Likören und Spirits, darunter amaro, limoncello, gin und fertige Cocktails (ready-to-drink), und verbindet traditionelle Familienrezepte mit Infusions- und Mazerationsverfahren.
ligurische Liköre Kräuteramari limoncello (Limone di Sorrento PGI) compound gin (Infusion) cocktail ready-to-drink
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Sortiment des Herstellers

Sortiment des Herstellers Liquorificio Fabbrizii

Spirituosen-Kategorien

ligurische Liköre Kräuteramari limoncello (Limone di Sorrento PGI) compound gin (Infusion) cocktail ready-to-drink

Repräsentative Produkte

Negroni Cocktail 50cl - Liquorificio Fabbrizii Limoncello di Santo Stefano 70cl - Liquorificio Fabbrizii Gin Rusagni 70cl - Liquorificio Fabbrizii Aperitivo Fabbrizii 50cl - Liquorificio Fabbrizii Amaro Fabbrizii 70cl - Liquorificio Fabbrizii

Rohstoffe

Wasser Alkohol Zucker Limoni di Sorrento (Limone di Sorrento PGI) - Schalen Wacholderbeeren lokale aromatische Kräuter (Pflanzen/Kräuter der Apenninen) Cascarilla‑Rinde (für das Amaro erwähnt)
Destillation und Produktion

Destillation und Produktion

Produktionsmethode

Ein Großteil der Produkte wird durch Infusion/Mazeration von Botanicals in Alkohol und Wasser gewonnen (z. B. compound gin durch Infusion; Liköre und Amari durch Mazeration). Einige Produkte werden als bereits ausgeglichene Ready-to-Drink‑Varianten angeboten.

Destillation

Für den Gin Fabbrizii (Rusagni) wird eine Compound-/Infusions‑Technik in Alkohol und Wasser verwendet; viele Liköre und Amari werden durch Infusion und Mazeration gewonnen statt durch traditionelle Destillation.

Reifung

Einige Bezeichnungen mit "Riserva" deuten auf Reifungsbehandlungen hin; redaktionelle Quellen geben an, dass ein Teil der Produktion in Holzfässern gelagert wird (Information aus Produktseiten und Informationsmaterial).

Geschichte des Herstellers Liquorificio Fabbrizii

Die Geschichte der Marke knüpft an die likörtradition der Familie Fabbrizii an: historische Rezepte, die von Giovanni Fabbrizii (liquorist und Kaffeesieder aus Genua) entwickelt wurden, wurden von der Familie wieder aufgegriffen und in der neuen Betriebsstätte in Val d'Aveto neu aufgelegt. Das aktuelle Projekt hebt Familienrezepte und lokales Wissen hervor und interpretiert sie zeitgemäß.

Produktionsphilosophie

Ausgewählte Rohstoffe und das ligurische Territorium zu valorizieren, indem Familien‑Tradition und ein zeitgemäßer handwerklicher Ansatz verbunden werden. Der Hersteller setzt auf Infusionen und Mazerationen lokaler Botanicals und auf Zubereitungen mit Augenmerk auf die Qualität der Zutaten.

Gebiet

Val d'Aveto (Rezzoaglio), Ligurien, Italien

Auszeichnungen

Hersteller- und Produktseiten nennen spezifische Auszeichnungen: Negronii — Silbermedaille bei den World Premix Awards (auf der Produktseite vermerkt). Gin Rusagni — der Hersteller berichtet von Medaillen bei internationalen Wettbewerben (Erwähnung von Anerkennungen wie The Fifty Best) und das Produkt erscheint in Listen/Ergebnissen der World Gin Awards.

Liquorificio Fabbrizii

Dieser Hersteller ist ein interessanter Bezugspunkt für Liebhaber, die authentische Spirituosen, eine klare Produktionsidentität und eine sorgfältig ausgewählte Online-Auswahl suchen.

Auf dieser Seite können Sie den Hersteller kennenlernen, seine wichtigsten Kategorien entdecken und die aktuell verfügbaren Produkte ansehen.

Produkte von

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Amaro Fabbrizii 70cl - Liquorificio Fabbrizii

Amaro Fabbrizii 70cl - Liquorificio Fabbrizii

CHF 32.90 CHF 28.27
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