Amarone della Valpolicella - Selezione Torre di Falasco - Magnum in Cassa di Legno - Cantina di Valpantena 2019

Name: Amarone della Valpolicella - Selezione Torre di Falasco - Magnum in Cassa di Legno - Cantina di Valpantena
Brand: Cantina di Valpantena
SKU: rin-27523
Price: 87.7 EUR
Availability: InStock

Cantina di Valpantena

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Corvina, Rondinella, Molinara · Amarone della Valpolicella · 150 cl · 2019

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Technische Information

Hersteller	Cantina di Valpantena
Name	Amarone della Valpolicella
Vielfalt	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr	2019
Gradation	15.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Reife rote Früchte, Gewürze, Schokoladennoten
Weinbereitung	Trocknung der Trauben, langsame Gärung
Region	Venetien
Produktionsbereich	Valpolicella
Land	Italien
Typ	Rotwein still
Reifung	Mindestens 2 Jahre
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Amarone della Valpolicella - Selezione Torre di Falasco - Magnum in Cassa di Legno - Cantina di Valpantena entsteht im Herzen der historischen Produktionsregion Venetien, wo die Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara verschmelzen, um einen Wein von großer Struktur und Tiefe zu schaffen. Die besondere Auswahl der Trauben, die nach traditioneller Art getrocknet werden, ermöglicht es, Aromen und Geschmacksnoten in einem Glas von außergewöhnlicher Intensität zu konzentrieren. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, die Eleganz und Sanftheit verleihen und Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen sowie komplexen Anklängen von Vanille und Schokolade hervorheben.

Das Ergebnis ist ein Amarone, der einhüllend, körperreich und langanhaltend ist und in der Lage ist, das Gebiet der Valpantena mit Authentizität und Raffinesse zu erzählen. Perfekt in Kombination mit rotem Fleisch, geschmortem Braten und gereiftem Käse, stellt diese Magnum in Holzkiste eine ideale Wahl dar, um besondere Momente mit Stil und Leidenschaft zu feiern.

Das Weingut

Cantina di Valpantena – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina di Valpantena.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Quinto di Valpantena (Verona), die die autochthonen Rebsorten der Region Verona fördert und eine breite Palette an Weinen produziert (Valpolicella, Ripasso, Amarone, Lugana, Bardolino usw.).

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1958

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Turbiana, Molinara, Oseleta, Rossignola, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio

Traditionsreiche Genossenschaft aus Valpantena, eine wichtige Anlaufstelle für lokale Produzenten. Herstellung typischer regionaler Weine: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Bardolino, Lugana, Soave usw. Integrierte Wein- und Ölaktivitäten nach Fusionen mit lokalen Ölproduzenten. Zertifizierungen und angegebene Qualitätsmanagementsysteme laut kommerziellen Quellen. Etiketten mit hohen Bewertungen in Weinführern wie Falstaff.

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Geschichte des Weinguts

Ursprünglich als Vereinigung/Genossenschaft lokaler Winzer gegründet, ist die Organisation gewachsen und hat die Produktion des Tals zusammengeführt. Im Laufe der Jahre wurde durch Fusionen mit lokalen Partnern auch die Olivenölproduktion ausgebaut, wodurch in der Provinz Verona ein Zentrum für Wein und Öl entstanden ist.

Produktionsphilosophie

Ziel ist die Aufwertung der heimischen Rebsorten des Gebiets, die Verbesserung der Qualität entlang der gesamten Wertschöpfungskette sowie die Gewährleistung von Rückverfolgbarkeit und hohen Produktionsstandards. Das Unternehmen gibt an, auf Umweltschutz und die Optimierung der Produktionsprozesse zu achten.

Terroir und Weinberge

Valpantena, ein Tal nordöstlich von Verona und Teil des Weinbaugebiets von Verona; ein Gebiet, das für Corvina, Corvinone und Rondinella prädestiniert ist und in einzelnen Referenzen auch weiße Rebsorten wie Garganega und Turbiana aufweist.

Auszeichnungen

Präsenz in Branchenführern und Bewertungen für einige Etiketten.