Ape Regina Bianco DOC - Bastianich 2022

Ape Regina Bianco DOC von Bastianich entsteht in den Hügeln von Friaul-Julisch Venetien, einem Gebiet, das für seine außergewöhnliche Weinbautradition bekannt ist. Dieser Weißwein ist ein geschickt ausbalancierter Blend, der die frische Mineralität und die aromatische Komplexität der autochthonen Rebsorten der Region zum Ausdruck bringt. Die Weinbereitungsmethode zielt darauf ab, die sortentypische Reinheit zu bewahren, mit einer kontrollierten Gärung im Edelstahltank, um Frische und Aromen zu erhalten.



Im Glas zeigt er sich in einem brillanten Strohgelb mit grünlichen Reflexen, während in der Nase Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten und leichten floralen Anklängen zum Vorschein kommen. Im Geschmack ist er elegant, frisch und weich, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur, das den Gaumen angenehm begleitet, ohne zu beschweren. Perfekt in Kombination mit Fischgerichten, Schalentiere und Gemüsevorspeisen verkörpert Ape Regina die Essenz des Friaul-Gebiets und bietet ein raffiniertes und zeitgemäßes sensorisches Erlebnis.