Hersteller
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Bric Cenciurio |
Name
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Barbera d'Alba DOC |
Vielfalt
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Barbera |
Jahr
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2023 |
Gradation
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13.5% |
Format
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75 cl |
 Aromenprofil |
Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten |
Weinbereitung
|
Stahlfermentation, Maischegärung |
Region
|
Piemont |
Produktionsbereich
|
Alba und Umgebung |
Land
|
Italien |
Typ
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Rotwein |
Reifung
|
6-12 Monate |
Fassart
|
Große Eichenfässer oder Tonneaux |
 Farbe |
Intensives Rubinrot |
Serviertemperatur
|
16-18°C |
Empfohlener Verbrauch
|
2-5 Jahre |
Paarung
|
Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte |
Barbera d'Alba DOC - Bric Cenciurio 2023
Format: 75 cl
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Hersteller
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Bric Cenciurio |
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Name
|
Barbera d'Alba DOC |
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Vielfalt
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Barbera |
|
Jahr
|
2023 |
|
Gradation
|
13.5% |
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Format
|
75 cl |
| Aromenprofil |
Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten |
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Weinbereitung
|
Stahlfermentation, Maischegärung |
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Region
|
Piemont |
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Produktionsbereich
|
Alba und Umgebung |
|
Land
|
Italien |
|
Typ
|
Rotwein |
|
Reifung
|
6-12 Monate |
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Fassart
|
Große Eichenfässer oder Tonneaux |
| Farbe |
Intensives Rubinrot |
|
Serviertemperatur
|
16-18°C |
|
Empfohlener Verbrauch
|
2-5 Jahre |
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Paarung
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Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte |
La Barbera d'Alba DOC Bric Cenciurio entsteht im Herzen der Langhe, einer Region, die berühmt ist für ihre außergewöhnliche Weinbautradition im Piemont. Dieser Wein wird aus der gleichnamigen Rebsorte Barbera gewonnen, die auf kalkhaltigen Lehmböden angebaut wird, welche dem Endprodukt Struktur und Frische verleihen. Die Reifung erfolgt typischerweise in Eichenfässern, die den Wein mit feinen würzigen Noten und einem eleganten Gleichgewicht zwischen Säure und Geschmeidigkeit bereichern.
Im Glas zeigt er sich in intensiv rubinroter Farbe, begleitet von lebendigen Düften reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume, zusammen mit balsamischen Anklängen und einer leichten vanilligen Nuance. Am Gaumen ist er umhüllend, mit guter Persistenz und weichen Tanninen, die Harmonie und Trinkbarkeit fördern.
Perfekt zu Fleischgerichten, kräftigen ersten Gängen und gereiftem Käse, stellt er ein perfektes Beispiel für die Eleganz und den typischen Charakter der Barbera d'Alba dar.
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