Roero Arneis DOCG - Sito dei Fossili - Bric Cenciurio 2023

Der Roero Arneis DOCG von Sito dei Fossili, aus dem malerischen Gebiet des Piemont, erzählt die Geschichte einer autochthonen Rebsorte, reich an Tradition und Frische. Dieser Weißwein entsteht aus Arneis-Trauben, die auf den sanften Hügeln des Roero angebaut werden, einem Terroir mit sandigen und kalkhaltigen Böden, die dem Wein Eleganz und Mineralität verleihen.

Im Glas zeigt er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, begleitet von intensiven Düften nach weißen Blüten, Zitrusfrüchten und leichten Mandelnoten, die seine aromatische und fruchtige Komplexität betonen. Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und würzig, mit einem sanft mandeligen Abgang, typisch für die Rebsorte. Die sorgfältige Reifung im Stahl bewahrt die Reinheit dieser Empfindungen, ohne sie zu überlagern.

Ein idealer Begleiter zu Vorspeisen, hellem Fleisch und Fischgerichten, bringt er den einzigartigen und raffinierten Charakter des Roero Arneis am besten zum Ausdruck und macht ihn zu einem markanten Vertreter des piemontesischen Territoriums.