Barolo del Comune di Barolo DOCG - Pittatore - Bric Cenciurio
Barolo del Comune di Barolo DOCG - Pittatore - Bric Cenciurio
Technische Information
Hersteller Bric Cenciurio
Name Barolo DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rose, Kirsche, Gewürze, Lakritz
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Piemont
Produktionsbereich Gemeinde Barolo
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Granatrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Zu trinken nach 5-10 Jahren Reifung
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Bric Cenciurio

Barolo del Comune di Barolo DOCG - Pittatore - Bric Cenciurio 2020

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Format: 75 cl

-24%
CHF 39.73


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Technische Information
Hersteller Bric Cenciurio
Name Barolo DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rose, Kirsche, Gewürze, Lakritz
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Piemont
Produktionsbereich Gemeinde Barolo
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Granatrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Zu trinken nach 5-10 Jahren Reifung
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Barolo del Comune di Barolo DOCG Bric Cenciurio von Pittatore entsteht im Herzen der Langhe, einer Region, die berühmt für die Produktion komplexer und strukturierter Weine ist. Ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gewonnen, spiegelt dieser Barolo die Typizität seines Weinbergs wider, der auf kalkhaltig-tonigen Böden liegt und dem Wein Eleganz und Finesse verleiht.

Die Reifung erfolgt in Holzfässern, wo der Wein langsam heranreift und intensive Aromen von Rosen, Gewürzen und reifen roten Früchten entfaltet, begleitet von erdigen und balsamischen Noten, die typisch für Nebbiolo sind. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig, mit gut geschliffenen Tanninen und einem Gleichgewicht, das zu langen geschmacklichen Reflexionen einlädt.

Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, erzählt der Bric Cenciurio mit Persönlichkeit die tiefe Bedeutung des Terroirs von Barolo und ist ein wahres Symbol der piemontesischen Weintradition.


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