Barbera d'Alba Superiore DOC - Franco Boasso 2022

F. Boasso

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Format: 75 cl

-12%

CHF 15.35

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Technische Information

Hersteller	F. Boasso
Name	Barbera d'Alba Superiore DOC
Vielfalt	Barbera
Jahr	2022
Gradation	15.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, verlängerte Mazeration
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba und Umgebung
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 12 Monate
Fassart	Große Eichenfässer oder Tonneaux
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren nach der Ernte
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

Descrizione

Die Trauben für diesen Wein werden Mitte Oktober geerntet, manuell ausgewählt und in perforierten Körben in den Keller transportiert. Die Gärung erfolgt in thermoregulierten Edelstahltanks bei 28 °C für etwa 15 Tage, wobei häufig täglich umgepumpt wird. Nach dieser Phase ruht der Wein für 4 Monate in Eichenfässern. Es ist wichtig zu beachten, dass kein Filtervorgang durchgeführt wird und der Wein in der Flasche weiter verfeinert.

Das Ergebnis dieses Prozesses ist ein leuchtend gefärbter Wein mit einer ausgewogenen Struktur. Es stellt eine zarte Ausgewogenheit und Komplexität dar, umhüllt von weichem Samt und mit Aromen von Kirsche und Pflaume.

Es ist perfekt für diejenigen, die Barbera sofort genießen möchten, hat aber auch das Potenzial, 8 bis 10 Jahre lang wunderbar zu reifen, wodurch Ausgewogenheit und Aroma weiter verbessert werden, während seine charakteristische Frische und Rundheit erhalten bleibt.

Das Weingut

Azienda Agricola Boasso Franco (F. Boasso) – Weingut in Piemonte (Langhe, Serralunga d'Alba)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Boasso Franco (F. Boasso).

Familiengeführtes Weingut in Serralunga d'Alba (Langhe, Piemont), Produzent von Barolo und typischen Weinen der Langhe, mit Agriturismo und Verkostungen.

Region: Piemonte (Langhe, Serralunga d'Alba)

Land: Italia

Rebsorten: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Arneis, Moscato

Weinberge in den bekannten Einzellagen von Serralunga d'Alba: Gabutti, Margheria, Lazzarito. Produktion mit Schwerpunkt auf Barolo und einem traditionellen Ansatz. Familienweingut mit Agriturismo „I Grappoli“, seit 2010 aktiv. Angegebene Rebfläche: 7 Hektar. Geschätzte Jahresproduktion: ca. 30.000 Flaschen.

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Geschichte des Weinguts

Das Familienunternehmen entstand in der unmittelbaren Nachkriegszeit und ab den 1970er Jahren begann die Familie Boasso, einen Teil ihrer Trauben selbst zu vinifizieren, statt sie zu verkaufen. Das Bauernhaus und der Weinkeller wurden schrittweise renoviert; seit 2010 hat das Unternehmen ein Agriturismo hinzugefügt, um Besucher und Touristen, die an den Langhe interessiert sind, zu beherbergen. Heute liegt die Leitung bei Franco und den Söhnen Ezio und Claudio, die die Weinberge und den Gästeempfang betreuen.

Produktionsphilosophie

Produktion, die auf den Ausdruck des Terroirs und die Tradition der Langhe ausgerichtet ist: traditionelle Vinifikation mit langen Mazerationen, Ausbau in großen Holzfässern sowie Sorgfalt bei der Qualität der Trauben für strukturierte, lagerfähige Weine.

Terroir und Weinberge

Weinberge im Gemeindegebiet von Serralunga d'Alba. Typische Böden der Langhe, die den Weinen Struktur und Langlebigkeit verleihen, insbesondere den vom Weingut produzierten Baroli.

Auszeichnungen

Für einige Jahrgänge/Produkte angegebene Auszeichnungen: Gambero Rosso, Veronelli, Vitae AIS, Bibenda sowie Kritikerbewertungen wie James Suckling 90+ für bestimmte Jahrgänge.