Hersteller
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F. Boasso |
Name
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Barolo DOCG |
Vielfalt
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Nebbiolo |
Jahr
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2021 |
Gradation
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14.5% |
Format
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75 cl |
 Aromenprofil |
Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz |
Weinbereitung
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Stahlfermentation, lange Mazeration |
Region
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Piemont |
Produktionsbereich
|
Serralunga d'Alba |
Land
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Italien |
Typ
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Rotwein |
Reifung
|
Mindestens 36 Monate |
Fassart
|
Große Eichenfässer und Barriques |
 Farbe |
Intensives Rubinrot |
Serviertemperatur
|
18-20°C |
Empfohlener Verbrauch
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Von 5 bis 15 Jahren |
Paarung
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Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse |
Barolo DOCG Serralunga - Franco Boasso 2021
Format: 75 cl
Dies ist der von einem Hersteller empfohlene und von Produzenten, Lieferanten oder Verkäufern angegebene Verkaufspreis. Bottle of Italy verwendet den empfohlenen Preis als Referenz, um einen Vergleich zwischen verschiedenen Preisen zu ermöglichen.Weitere Informationen
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Hersteller
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F. Boasso |
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Name
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Barolo DOCG |
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Vielfalt
|
Nebbiolo |
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Jahr
|
2021 |
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Gradation
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14.5% |
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Format
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75 cl |
| Aromenprofil |
Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz |
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Weinbereitung
|
Stahlfermentation, lange Mazeration |
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Region
|
Piemont |
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Produktionsbereich
|
Serralunga d'Alba |
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Land
|
Italien |
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Typ
|
Rotwein |
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Reifung
|
Mindestens 36 Monate |
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Fassart
|
Große Eichenfässer und Barriques |
| Farbe |
Intensives Rubinrot |
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Serviertemperatur
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18-20°C |
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Empfohlener Verbrauch
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Von 5 bis 15 Jahren |
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Paarung
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Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse |
Die Trauben werden Mitte Oktober in einem sorgfältigen manuellen Verfahren geerntet und in perforierte Körbe gelegt, um in den Keller transportiert zu werden. Die Gärung erfolgt in thermoregulierten Edelstahltanks bei 28 °C mit häufigem täglichen Umpumpen über einen Gesamtzeitraum von 15 bis 20 Tagen. Anschließend reift der Wein für einen Zeitraum von 3 Jahren in neuen Eichenfässern. Ohne jeglichen Filtrationsvorgang verfeinert sich der Wein in der Flasche weiter.
Barolo hat eine eindrucksvolle intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Sein Geruchsprofil ist komplex und einhüllend, geprägt von Nuancen von Früchten und Gewürzen. Im Mund gelingt es diesem Wein, die Fülle seiner Struktur wunderbar mit einer überraschenden Leichtigkeit des Trinkens zu verbinden. Der Abgang ist lang und sättigend, erwärmt durch den hervorragenden Alkoholgehalt. Ein wahrer Sinnesgenuss mit Noten von Sauerkirsche und Minze.
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|---|---|---|
| Veronelli |  |
3 Stelle | - |
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