Der Barbera d'Alba Superiore DOC von Réva stellt eine elegante und moderne Interpretation der Barbera-Traube dar, das Ergebnis der Aufmerksamkeit und Innovation dieses Weinguts im Herzen der piemontesischen Langhe. Mit seinem ganzheitlichen Ansatz für Weinbau und Weinherstellung zielt Réva darauf ab, Weine zu produzieren, die einen authentischen Ausdruck des Territoriums darstellen und Respekt vor der Natur mit modernsten Weinherstellungstechniken verbinden.

Dieser Barbera d'Alba Superiore zeichnet sich durch eine intensive und brillante rubinrote Farbe aus, mit violetten Reflexen, die seine Lebendigkeit unterstreichen. In der Nase bietet der Wein ein reichhaltiges und einladendes aromatisches Profil, das von Noten reifer roter Früchte wie Brombeeren und Kirschen dominiert wird, bereichert durch Akzente süßer Gewürze, Vanille und einer leichten Röstnote, die das Ergebnis der Reifung im Holz ist Integriert Komplexität, ohne die Frucht zu überfordern.

Im Mund offenbart der Barbera d'Alba Superiore von Réva eine ausgewogene und harmonische Struktur, wobei die charakteristische Säure der Barbera-Traube für Frische und überraschende Dynamik sorgt. Die Tannine sind weich und gut eingebunden und ermöglichen ein angenehmes und umhüllendes Getränk. Der Abgang ist anhaltend und herzhaft, mit einer angenehmen Rückkehr der in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und würzigen Noten.

Perfekt in Kombination mit einer Vielzahl von Gerichten, von fleischbasierten Gerichten wie Schmorbraten und Braten über aufwändigere Zubereitungen mit Pilzen und Trüffeln bis hin zu gereiftem Käse, eignet sich dieser Barbera d'Alba Superiore auch ideal zum Genießen eigenen, als einen Moment puren önologischen Genusses.