Barolo Boiolo DOCG - Ballarin
Barolo Boiolo DOCG - Ballarin
Technische Information
Hersteller Ballarin
Name Barolo DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rose, Kirsche, Gewürze, Lakritz
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Granatrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

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Ballarin

Barolo Boiolo DOCG - Ballarin 2021

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Format: 75 cl

-31%
CHF 57.66


Empfohlener Preis: CHF 84.35
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Technische Information
Hersteller Ballarin
Name Barolo DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2021
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Rose, Kirsche, Gewürze, Lakritz
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 18 Monate im Holz
Fassart Große Eichenfässer und Barriques
Farbe Granatrot
Serviertemperatur 18-20°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren trinken
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

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Il Barolo Boiolo DOCG di Ballarin entsteht im Herzen der Langhe, einem Gebiet, das für die Kunst des Nebbiolo, der Hauptrebsorte dieses wertvollen piemontesischen Territoriums, bekannt ist.

Dieser Barolo zeichnet sich durch eine kostbare aromatische Komplexität aus, die sich mit intensiven Düften von verwelkter Rose, süßen Gewürzen und leichten erdigen Noten öffnet, das Ergebnis sorgfältiger Weinbergsarbeit und einer langen Reifung in Eichenfässern. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur, samtige Tannine und eine Würze, die seine Persistenz hervorhebt.

Die verlängerte Reifung verleiht ihm Ausgewogenheit und Tiefe, Eigenschaften, die diesen Wein ideal machen, um Gerichte mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse zu begleiten und jeden Schluck mit der typischen Energie und Raffinesse des klassischen Barolo aufzuwerten.


Offizielle Anerkennungen

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