Nebbiolo Langhe DOC - Ballarin
Nebbiolo Langhe DOC - Ballarin
Technische Information
Hersteller Ballarin
Name Langhe Nebbiolo DOC
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Kirsche, Rose, Gewürze
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Ballarin

Nebbiolo Langhe DOC - Ballarin 2023

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Format: 75 cl

-13%
CHF 18.92


Empfohlener Preis: CHF 21.81
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Technische Information
Hersteller Ballarin
Name Langhe Nebbiolo DOC
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von Kirsche, Rose, Gewürze
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

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Der Nebbiolo Langhe DOC von Ballarin stammt aus den Hügeln des Piemont, einem historischen und einzigartigen Land für diese ikonische Rebsorte. Der Nebbiolo, bekannt für seine ausgeprägten Tannine und die elegante Struktur, zeigt hier die ganze Komplexität des Langhe-Gebiets, das durch kalkhaltige Lehmböden und ein ideales Mikroklima für die Reifung der Trauben gekennzeichnet ist.

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, gefolgt von einem breiten und einhüllenden Bukett mit Noten von verwelkten Rosen, frischer Kirsche und einem würzigen Anklang, der an Lakritz und Tabak erinnert. Am Gaumen bestätigt er sich als harmonisch und langlebig, mit weichen, aber gut definierten Tanninen und einem leicht balsamischen Abgang.

Perfekt zu traditionellen Gerichten aus dem Piemont wie Tajarin mit Fleischragout oder Braten, erweist sich dieser Nebbiolo als vielseitiger Wein, der die Reichhaltigkeit und Eleganz seines Terroirs treu repräsentiert.


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